Persone:
1
Ingredienti:
4/10 Rum Bacardi
3/10 Curacao Blu
2/10 Cointreau
1/10 Succo Di Limone
1 Spruzzo Pernod
1 Albume D'uovo
Per Allungare:
Limonata
Per Decorare:
1 Fetta Limone
1 Rametto Menta Fresca
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Versare i primi 6 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un tumbler. Allungare con della limonata. Decorare con 1 fetta di limone e 1 rametto di menta fresca.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Succo D'arancia
1/6 Succo Di Limone
4/6 Rum
1 Cucchiaio Sciroppo Di Lampone
1 Spruzzo Curacao
Per Servire:
Alcuni Cubetti Ananas
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas.
Persone:
1
Ingredienti:
2/5 Succo Di Limone
2/5 Rum
1/5 Cognac
2 Spruzzi Bitter All'arancia
Per Servire:
1 Fettina Arancia
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso con una fettina d'arancia.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Succo Di Limone
3/4 Rum
1 Cucchiaio Granatina
1 Cucchiaino Zucchero
Per Servire:
1 Scorza Di Limone
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, o nel calice basso, con una scorza di limone.
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl Latte
6 Uova
8 Cucchiai Zucchero
1 Bicchierino Rum
1 Cucchiaio Cognac
Panna Montata
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.
Persone:
1
Ingredienti:
1/5 Succo Di Limone
4/5 Rum
1/2 Cucchiaio Zucchero
Per Completare:
Vino Rosso Secco
Per Servire:
Frutta Di Stagione
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nel mixer i primi 3 ingredienti con ghiaccio in cubetti. Riempire a metà il calice ampio precedentemente raffreddato in frigorifero e aggiungere vino rosso secco. Servire con frutta di stagione.
Persone:
1
Ingredienti:
1/3 Vermouth Dubonnet
2/3 Rum
1 Spruzzo Angostura
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso.
Persone:
1
Ingredienti:
1/6 Succo Di Limone
1/6 Crema De Cassis
1/6 Curacao
3/6 Rum
Per Servire:
1 Fetta Limone
1 Fetta Pompelmo
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Scuotere nello shaker con poco ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso, con una fetta di limone e una di pompelmo.
Persone:
1
Ingredienti:
2/4 Rum Bianco
1/4 Succo Di Limone
1/4 Granatina
Ghiaccio
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Shakerare.
Persone:
1
Ingredienti:
2/7 Vino Bianco
1/7 Vermouth Bianco
2/7 Rum
2/7 Cognac
Per Servire:
1 Fettina Limone
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Preparare nella bowl con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto con una fettina di limone.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Rum
1/3 Vermouth Cinzano Rosé
Poche Gocce Bitter Campari
Poche Gocce Mandarinetto
1 Ciliegia
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitate gli ingredienti nello shaker con un po' di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Grand Marnier
3/4 Rum
Per Servire:
1 Fettina Arancia
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una fettina d'arancia.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Vermouth Dubonnet
1/4 Gin
2/4 Rum
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Granatina
3/4 Rum
1 Cucchiaio Curacao
1 Cucchiaio Maraschino
1 Spruzzo Angostura
Per Servire:
1 Ciliegina Al Maraschino
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, con una ciliegina al maraschino.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Rum
1/2 Cognac
4 Arance
Molto Zucchero
4 Chiodi Di Garofano
1 Spolverata Noce Moscata E Cannella
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Infornare le arance dopo averle tagliate a metà e aver messo quattro chiodi di garofano su ognuna, finché la buccia diventerà dorata. Metterle nella bowl e versarvi sopra i liquori e lo zucchero. Dare fuoco; spegnere dopo una decina di secondi e aggiungere sidro. Servire nel cup con una spolverata di noce moscata e cannella.
Persone:
1
Ingredienti:
1/4 Granatina
3/4 Rum
1 Cucchiaio Curacao
1 Cucchiaio Maraschino
1 Spruzzo Angostura
Per Servire:
1 Ciliegina Al Maraschino
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, con una ciliegina al maraschino.
Persone:
4
Ingredienti:
10 Cl Acqua
100 G Cioccolata
2 Cucchiai Rum
1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero vanigliato, aggiungete la cioccolata a pezzetti piccoli e il rum, sbattete il tutto finché non diventa ben denso.
Persone:
1
Ingredienti:
2/3 Rum
1/3 Aurum
1 Spruzzo Scorza Di Mapo
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Versare gli ingredienti nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio, agitare e servire in coppette da cocktail aggiungendo uno spruzzo di scorza di mapo.
Persone:
1
Ingredienti:
1/5 Succo Di Limone
1/5 Succo D'arancia
3/5 Rum
Ghiaccio
Per Servire:
1 Scorzetta Limone
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Servendovi di uno shaker, versate nel boccale il succo di limone, il succo d'arancia e il rum. Mescolate energicamente il tutto per circa 10 secondi, dopodichè, versate il cocktail in un bicchiere basso con l'aggiunta di una scorzetta di limone.
Persone:
1
Ingredienti:
5/12 Rum
3/12 Cointreau
4/12 Crema Di Cocco
1 Spruzzo Sciroppo Di Granatina
Per Servire:
1/2 Noce Di Cocco
Ingrediente principale:
Rum
Preparazione:
Porre i primi 4 ingredienti in un mixing-glass con ghiaccio tritato. Miscelare bene e versare il tutto in una mezza noce di cocco. Servire con 2 cannucce.
Record:
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