Persone:
6
Ingredienti:
150 G Nutella
25 Cl Latte
200 G Mollica Di Pane
2 Cucchiai Burro
50 G Zucchero
4 Uova
1 Presa Sale
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Mettete in una casseruola sul fuoco basso il latte e la Nutella, mescolate per amalgamare gli ingredienti. Aggiungete la mollica di pane sbriciolata, il burro, lo zucchero e la presa di sale. Levate la casseruola dal fuoco. Battete i tuorli ed aggiungeteli al composto. Lasciate raffreddare. Montate a neve gli albumi e uniteli alla crema. Mettete il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti circa.
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Mandorle
180 G Zucchero
2 Albumi D'uovo
Poca Farina
1 Bustina Vaniglina
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Immergete le mandorle in una pentola ripiena d'acqua portata ad ebollizione, quindi pelatele e tritatele. Montate a neve gli albumi ed unitevi lo zucchero e la vaniglina. Mescolate il composto e disponetelo a cucchiaiate su una placca imburrata. Infornate a 150 gradi e quando i sospiri avranno preso un colore dorato sfornateli e lasciateli raffreddare. Farciteli con la Nutella mediante l'apposita tasca.
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Nutella
4 Uova
70 G Zucchero
10 G Burro
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Aggiungete alla Nutella lo zucchero e i 4 tuorli, quindi mescolate. Nel frattempo montate gli albumi a neve e incorporateli gradualmente alla Nutella. Imburrate uno stampo da soufflé e versatevi il composto. Infornate a 160 gradi per 10 minuti, poi alzate la temperatura a 180 gradi e lasciate lo stampo in forno per altri 20 minuti. Sfornate e servite il soufflé caldo nello stampo in cui è stato cotto.
Persone:
6
Ingredienti:
250 G Mascarpone
1 Tazza Panna
2 Cucchiai Rum
1 Cucchiaio Zucchero In Polvere
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1 Cucchiaio Pistacchi Pelati E Tritati
250 G Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Montate leggermente la panna in una terrina, aggiungetevi tutti gli ingredienti eccetto i pistacchi. Lavorate energicamente il composto con la frusta e distribuitelo nelle coppette. Decorate con i pistacchi tritati e lasciate in frigorifero per 45 minuti prima di servire.
Persone:
6
Ingredienti:
300 G Farina
300 G Ricotta
1 Bustina Lievito Per Dolci
200 G Burro
1 Presa Sale
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Impastate il burro fuso, la farina, la ricotta, il sale, il lievito. Lasciate riposare in frigorifero per un'ora circa. Stendete con l'impasto una sfoglia e con degli stampini a forma di stella preparate i biscotti. Metteteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Sfornateli e ricopriteli di Nutella.
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Farina
30 G Polvere Di Mandorle
1 Tuorlo D'uovo
50 G Zucchero
70 G Burro
Sale
200 G Nutella
Per Guarnire:
Lamelle Di Cioccolato Bianco
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Disponete su una spianatoia la farina, la polvere di mandorle, un pizzico di sale, lo zucchero e al centro ponete il burro a fiocchetti: lavorate con le dita gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto granuloso unite il tuorlo e un po' di acqua tiepida; formate un panetto e mettetelo in frigo per un'ora. Stendete la pasta in una sfoglia di 4 mm di spessore e con questa rivestite degli stampini per tartellette con i bordi ondulati imburrati. Coprite il fondo con foglietti di alluminio e fagioli secchi. Cuocete le tartellette in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti, togliete i fagioli e l'alluminio e fatele dorare nel forno per 3 minuti. Guarnite le tartellette con la Nutella e decorate con le lamelle di cioccolato bianco.
Persone:
8
Ingredienti:
250 G Cioccolato Fondente
250 G Marrons Glacés
200 G Nutella
125 G Burro
4 Uova
50 G Zucchero
50 G Farina
1 Cucchiaio Cacao Amaro
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Tritate il cioccolato fondente e fatelo fondere a bagnomaria. Separate gli albumi dai tuorli. Incorporate al cioccolato fuso il burro, togliete dal fuoco, unite la Nutella, i tuorli, la farina e infine i marrons glacés tritati, amalgamando insieme tutti gli ingredienti. Montate gli albumi a neve con lo zucchero e incorporateli al composto. Trasferite il tutto in una tortiera ricoperta di carta da forno e cuocete in forno caldo a 150 gradi per un'oretta. Sformate e cospargete di cacao. Servite la torta fredda.
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Acqua
250 G Farina
250 G Burro
6 Uova
Sale
1 Barattolo Nutella
Zucchero
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
In una casseruola fate sciogliere completamente il burro nell'acqua con un pizzico di sale, portando il tutto quasi ad ebollizione senza però far bollire il liquido. Gettate la farina nell'acqua e burro e mescolate con un cucchiaio dì legno fino ad ottenere un impasto uniforme e privo di grumi e finché quest'ultimo non si stacchi dai bordi della casseruola producendo un lieve sfrigolio. Rovesciate il composto su una spianatoia e allargatelo con il dorso di un cucchiaio per farlo intiepidire. Rimettete il composto tiepido in una ciotola, aggiungete le uova, una alla volta, mettendo quello successivo solo quando il precedente sia del tutto assorbito. Mescolate ancora finché la pasta non abbia aggiunto la consistenza di una crema densa che si possa spremere. Mettete in una tasca da pasticciere con bocchetta liscia la pasta ottenuta: fate scivolare parte di essa in una spirale su una placca da forno imburrata e deponete la rimanente a zig-zag formando nove bignè. Infornate a 180 gradi per 15-20 minuti. Fate raffreddare i bignè, farcite con la Nutella e nel frattempo caramellate in una casseruola alcune cucchiaiate di zucchero bagnato con qualche goccia di acqua: quando lo zucchero sarà imbrunito, immergetevi uno ad uno i bignè tenendoli con le dita. Farcite la parte centrale a spirale, parte con la Nutella e parte con crema pasticciera, e decoratela tutt'intorno con i bignè farciti e caramellati, intervallandoli con ciuffetti di panna.
Persone:
6
Ingredienti:
1 Scodella Pangrattato
160 G Zucchero
3 Uova
80 G Burro
100 G Biscotti Amaretti
150 G Nutella
1 Manciata Pinoli
1 Bustina Lievito
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Unite al pangrattato il latte per ottenere un impasto piuttosto solido. Aggiungete al composto 120 g di zucchero, 1 3 tuorli d'uovo, 50 g di burro, precedentemente fuso, la Nutella, gli amaretti tritati e il lievito. Mescolate energicamente ed aggiungete gli albumi montati a neve. Cospargete di burro una tortiera e spolverizzatela con il pangrattato. Versatevi il composto e cospargete la superficie con lo zucchero e i pinoli. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti circa.
Persone:
6
Ingredienti:
200 G Farina
150 G Zucchero
50 G Burro
4 Cucchiai Cacao In Polvere
4 Uova
Nutella
Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sbattete in un recipiente i tuorli con lo zucchero, unitevi la farina, il cacao e metà degli albumi montati a neve. Mescolate il composto ed aggiungetevi il resto degli albumi non montati. Fate sciogliere il burro in un padellino e quando si sarà raffreddato unitelo al composto, quindi mescolate. Imburrate ed infarinate uno stampo rotondo del diametro di circa 20 cm, versatevi il composto e mettete nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Disponete la torta su un piano e fatela raffreddare, quindi tagliatela in senso orizzontale così da ottenere due dischi. Coprite la superficie di uno dei dischi con abbondante Nutella e ponete l'altro disco sopra quello farcito. Spolverizzate con zucchero a velo.
Persone:
6
Ingredienti:
10 Cl Latte
1 Stecca Vaniglia
150 G Farina Di Mais Gialla
100 G Margarina
100 G Zucchero
3 Uova
1 Cucchiaino Lievito Per Dolci
1 Presa Sale
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Mettete il latte in un pentolino con la presa di sale e la stecca di vaniglia, fate bollire e aggiungete la farina di mais. Mescolate energicamente avendo cura che non si formino grumi. Togliete il pentolino dal fuoco ed amalgamatevi la margarina ammorbidita, lo zucchero, i tuorli, il lievito e gli albumi montati a neve. Mettete il composto in uno stampo imburrato ed infarinato del diametro di circa 25 cm e lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti. Quando la torta si sarà raffreddata tagliatela in senso orizzontale, spalmate il disco inferiore con abbondante Nutella e poi ricomponete il dolce.
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Margarina
500 G Fecola Di Patate
1 Cucchiaio Lievito Per Dolci
2 Uova
200 G Zucchero
5 Cucchiaini Nutella
25 Cl Latte
1 Cucchiaino Vaniglia In Polvere
100 G Nocciole
1 Presa Sale
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sciogliete la margarina in una terrina, unite la fecola con il lievito e mescolate. Aggiungete le uova, la Nutella e lo zucchero, continuando a mescolare. Incorporatevi gradualmente il latte, quindi unitevi la vaniglia e la presa di sale. Mescolate ancora fino ad ottenere un impasto piuttosto cremoso. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata del diametro di 22 cm. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.
Persone:
6
Ingredienti:
500 G Pasta Sfoglia
200 G Panna
2 Cucchiai Zucchero A Velo
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Dopo aver preparato la pasta sfoglia stendetene 3/4, formando un disco dello spessore di 3 mm: tagliategli tutto intorno un anello bucherellando la pasta. Inumidite i bordi del disco e fate aderire l'anello staccato. Ritagliate dalla pasta rimasta delle mezze lune con cui ricoprirete l'anello che poggia sulla circonferenza del dolce; eliminate con un coltello la pasta tra mezzaluna e mezzaluna. Infornate a 200 gradi per circa 20 minuti finché la sfoglia non si è gonfiata come un fiore. Montate la panna e dolcificatela con lo zucchero. Riempite con la Nutella il bocciolo del fiore e decorate con ciuffi di panna montata.
Persone:
6
Ingredienti:
4 Uova
150 G Zucchero
150 G Farina Bianca
1 Limone (scorza)
Nutella
Gherigli Di Noci
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sgusciate in una ciotola le uova, aggiungete lo zucchero, la scorza di limone e frullate per circa 20 minuti finché il composto non abbia triplicato il suo volume. Aggiungete la farina setacciata e mescolate con delicatezza fino a ottenere un composto omogeneo che verserete in uno stampo imburrato, possibilmente a cerniera. Infornate a 150 gradi per circa 30 minuti. Fate una crema pasticciera con 2 tuorli, 250 g di farina e 75 g di zucchero. Dividete in due parti il dolce e stendete in una delle due metà abbondante Nutella. Ricostituite la torta e decoratela con strisce di crema alternate ad altre di Nutella e tutto intorno gherigli di noci.
Persone:
6
Note:
Luogo: Jugoslavia.
Ingredienti:
250 G Biscotti Secchi
150 G Burro
200 G Nutella
3 Uova
100 G Panna Montata
1 Bicchiere Latte
1 Tazzina Caffè
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
In un recipiente lavorate il burro con lo zucchero e incorporatevi i tuorli e la Nutella. Continuate a lavorare la crema e aggiungetevi gli albumi montati a neve. Disponete in una tazza il latte con il caffè e immergetevi i biscotti. Foderate con i biscotti il fondo e i lati di uno stampo rettangolare, versate la crema di Nutella e coprite con un altro strato di biscotti ammollati nel latte e caffè. Mettete lo stampo in frigorifero per circa due ore prima di servire. Al momento dì servire capovolgete il dolce sul piatto da portata.
Persone:
6
Ingredienti:
150 G Farina
100 G Zucchero
80 G Cioccolato
6 Uova
100 G Burro
1 Bustina Zucchero Vanigliato
4 Cucchiai Nutella
Per La Copertura:
100 G Zucchero
100 G Cioccolato
25 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato e fatelo sciogliere in una casseruola con due cucchiai d'acqua. Lasciate raffreddare. Montate a neve gli albumi. Lavorate il burro fino a ottenere una crema, unitevi il cioccolato sciolto, i tuorli d'uovo, gli albumi montati e lo zucchero. Incorporatevi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi amalgamate per bene. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versatevi il composto. Infornate a 180 gradi per circa un'ora e mezza. Quando la torta si sarà raffreddata toglietela dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente così da formare due dischi. Spalmate la Nutella su metà della torta e sovrapponete la seconda metà. Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con l'acqua e unite lo zucchero. Lasciate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione. Spalmate il composto sulla torta e lasciate solidificare.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Uova
2 Tuorli D'uovo
100 G Zucchero Semolato
100 G Farina Bianca
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sgusciate in una ciotola le uova, unite lo zucchero e il sale, poi frullateli per almeno 30 minuti. Aggiungete la farina e mescolate dal basso verso l'alto finché la farina non si sarà del tutto incorporata. Imburrate una placca, appoggiatevi la carta da forno, versatevi l'impasto e stendetelo a rettangolo. Fate cuocere a 180 gradi per 15 minuti. Rovesciate su un piano da lavoro e staccate delicatamente la carta da forno. Farcite con uno strato abbondante di Nutella, arrotolate il dolce su se stesso e lasciate raffreddare in frigorifero.
Persone:
12
Ingredienti:
500 G Farina
500 G Burro
180 G Acqua
Sale
Nutella
Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Mettete circa 350 g di farina su una spianatoia, fate la fontana e versate al centro l'acqua leggermente salata. Lavorate a mano o con l'impastatrice energicamente la pasta ottenendo un composto omogeneo che raggrupperete in una palla, per farla riposare, dopo averla incisa con un taglio a croce, per circa 20 minuti. Impastate, ma non troppo a lungo, il burro, lavorato precedentemente fino a renderlo morbido, con i 150 g di farina rimasti e formate un panetto rettangolare. Stendete il primo panetto fino a ottenere una sfoglia sottile e appoggiate al centro il panetto di burro; passate sopra il mattarello con pressione regolare stando attenti che il burro non esca dagli angoli del pacchetto e ottenete un rettangolo di circa 3 mm di spessore che ripiegherete in tre parti. Fate riposare la pasta così ottenuta per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo spolverate di farina la tavola e il mattarello, ristendete la pasta, ripiegatela in tre parti e fatela nuovamente riposare. Questa operazione, compreso il riposo, va ripetuta in tutto per sei volte. Stendete la pasta fino ad ottenere uno spessore di 3 mm e ricavatene con un tagliapasta, 24 dischi in metà di essi al centro tagliate un altro disco, ottenendo 12 anelli. Appoggiate i dischi non bucati al centro su una placca imburrata, capovolti rispetto al taglio, inumidite il bordo e appoggiate sopra gli anelli di pasta. Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti e poco prima di sfornare spennellate con del latte. Farcite i vol-au-vent con la Nutella e spolverizzate con zucchero a velo.
Persone:
6
Note:
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti:
200 G Biscotti Savoiardi
1 Tazzina Caffè
4 Tuorli D'uovo
80 G Zucchero
50 Cl Latte
120 G Cioccolato Bianco A Scaglie
200 G Panna Montata
3 Cucchiai Nutella
1 Bicchiere Rum
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Preparate la crema: lavorate i tuorli con lo zucchero, unite il latte e mettete in un pentolino a fuoco molto basso senza far raggiungere l'ebollizione Lasciate raffreddare. Unite il liquore al caffè e spennellate con questo liquido i savoiardi. Lavorate la Nutella con la panna montata fino a quando la pasta non risulti di colore omogeneo. Mescolate la panna lavorata alla crema. Distribuite sul fondo di una grossa coppa quattro savoiardi, quindi copriteli con uno strato di crema e spolverizzatevi sopra le scaglie di cioccolato. Coprite con un altro strato di savoiardi e procedete come prima. Finite il dolce con uno strato di savoiardi guarnito di scaglie di cioccolato bianco. Tenete in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
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