Persone:
6
Ingredienti:
150 G Cioccolato Fondente
90 G Burro
2 Uova
200 G Zucchero
200 G Noce Di Cocco Secca
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Le dosi sono per 60 pasticcini. Fate fondere il cioccolato in un pentolino e spalmatelo su una placca rivestita di alluminio. Fate raffreddare per circa mezz'ora in frigo perché indurisca. Mescolate il burro fuso e raffreddato con le uova, poi incorporate il cocco grattugiato e lo zucchero: continuate a mescolare energicamente per 15 secondi. Spalmate il composto sul cioccolato indurito sulla placca e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, poi sfornate e fate raffreddare per 4 ore. Capovolgete il dolce su un piano da lavoro, togliete l'alluminio e dopo aver tagliato circa 60 quadratini rivestiteli di Nutella fusa.
Persone:
4
Note:
Luogo: Sicilia.
Ingredienti:
3 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Zucchero
2 Cucchiai Cacao In Polvere
Alcune Gocce Essenza Di Vaniglia
3 Albumi D'uovo
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Accendete il forno a 180 gradi, imburrate ed infarinate il fondo e le pareti di una placca di cm 30 x 20. Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e incorporatevi il cacao setacciato, la vaniglia e gli albumi mondati a neve. Versate il composto nella placca, lisciate la superficie e cuocetelo in forno per 10-15 minuti finché non si sarà rassodato, quindi fatelo raffreddare per 10 minuti e capovolgete il dolce su carta da forno. Lasciate raffreddare ancora completamente. Tagliate il dolce a metà, spalmate con la Nutella parte di esso e copritelo con l'altra, spolverizzate con il cacao e tagliate 20 fette. Mettete in frigorifero per due ore prima di servire.
Persone:
6
Ingredienti:
1000 G Patate Dolci Americane
2 Cucchiai Semi Di Sesamo
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sbucciate e tagliate a fette piuttosto spesse le patate precedentemente lessate. Disponetele su un piatto da portata ancora calde e ricopritele con abbondante Nutella. Spolverizzate con i semi di sesamo e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Pere Kaiser
6 Cucchiai Nutella
Per Guarnire:
Panna Montata
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Cuocete le pere in acqua bollente leggermente zuccherata per 10 minuti. Sbucciate le pere e disponetele sul piatto da portata; nel frattempo scaldate a bagnomaria in un pentolino la Nutella. Versate la Nutella sulle pere e guarnite il piatto con la panna montata.
Persone:
6
Note:
Luogo: Emilia-Romagna.
Ingredienti:
500 G Farina
100 G Strutto
Sale
Acqua Calda
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Disponete la farina a fontana sulla tavola, mettete al centro lo strutto, un pizzico di sale e tanta acqua calda quanto basta per ottenere un impasto piuttosto consistente. Lavorate bene la pasta, poi dividetela in pezzetti e tenete questi ultimi in una terrina infarinata per evitare che si asciughino. Stendete con un mattarello i pezzetti di impasto in dischi piuttosto sottili. Cuocete le piadine nelle apposite piastre in terracotta da appoggiare su una brace. Appena la piastra sarà arroventata cuocete una piadina alla volta girandola più volte e punzecchiandola con una forchetta. Servite le piadine spalmate con abbondante Nutella.
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Cioccolato Fondente
Abbondante Cacao Amaro In Polvere
2 Cucchiai Nutella
25 G Burro
3 Cucchiai Zucchero
1 Tuorlo D'uovo
50 G Panna
Trito Di Nocciole
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Tritate grossolanamente il cioccolato, mettetelo con il burro in una casseruolina e fatelo fondere a bagnomaria. Sbattete l'uovo con due cucchiai di zucchero in una terrina e quando sarà ben montato aggiungete un cucchiaio di cacao setacciato. In un'altra pentolina scaldate la panna e il restante zucchero, toglietela dal fuoco e unite il tuorlo montato, il cioccolato fuso e i due cucchiai di Nutella mescolando velocemente. Fate raffreddare il composto in frigorifero finché sia diventato consistente. Tostate le nocciole, mettendole su una piastra da forno, infornatele a 180 gradi per una decina dì minuti, e tritatele grossolanamente. Dopo aver disposto il trito di nocciole su un piatto, prelevate con un cucchiaio dal composto raffreddato delle dosi grandi come una noce, date loro con le mani una forma tondeggiante e infine rotolatele nelle nocciole. Tenete i tartufi in frigo fino al momento di servirli.
Persone:
6
Ingredienti:
500 G Farina
100 G Strutto
150 G Burro
70 G Zucchero
1 Tuorlo D'uovo
100 G Acqua
1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere
1 Pizzico Sale
12 Biscotti Savoiardi
1 Barattolo Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Preparate la pasta mescolando lo strutto, il burro e la farina finché non assuma l'aspetto di tante briciole. Unite alle 'briciole' l'acqua fredda leggermente salata e impastate fino ad ottenere una palla di pasta che farete riposare in frigo. Mentre la pasta riposa stendete sul fondo di uno stampo da 'pie' imburrato i savoiardi e ricopriteli di Nutella. I 'pie' non si sfornano ma si servono nell'apposita teglia. Ricoprite i savoiardi e la Nutella con un coperchio di pasta: innanzitutto predisponete un anello di pasta sui bordi del recipiente incollandolo bene con un tuorlo. Spennellate quindi la superficie dell'anello sempre con il tuorlo e fate aderire ad esso un disco di pasta, pizzicando con le dita il bordo per ottenere un effetto decorativo. Praticate infine sulla superficie tanti buchi con uno stuzzicadenti in modo da far uscire il vapore.
Persone:
8
Ingredienti:
500 G Farina
20 G Lievito Di Birra
Sale
Acqua
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Setacciate la farina e disponetela a fontana su un piano da lavoro. Sciogliete in una tazza il lievito di birra, con poca acqua tiepida, aggiungete una presa di sale e versatelo al centro della fontana. Aggiungete un cucchiaio di olio e lavorando con le dita portate la farina al centro della fontana; aggiungete altra acqua e lavorate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto morbido. Fate una palla e lasciate lievitare in luogo tiepido in una terrina spolverizzata di farina per circa 3 ore. Ungete una teglia rettangolare con dell'olio e stendetevi la pasta, condite ancora con un filo di olio di oliva e quindi mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 45 minuti. Sfornate la pizza, tagliate dei rettangoli e farcite ciascuno di essi con abbondante Nutella.
Persone:
6
Ingredienti:
200 G Farina
180 G Burro
2 Cucchiaini Lievito
2 Uova
2 Tuorli D'uovo
150 G Zucchero
80 G Uvetta Sultanina
40 G Uva Di Corinto
1 Presa Sale
1/2 Bicchiere Rum
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Fate rinvenire l'uvetta nel rum. Setacciate la farina con il sale e il lievito. Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero. Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova. Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l'uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum. Rigirate l'impasto. Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa. Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante Nutella e ricomponete il dolce..
Persone:
8
Ingredienti:
200 G Farina
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
300 G Mandorle Tritate
100 G Zucchero
3 Cucchiai Nutella
150 G Pangrattato
2 Uova Sbattute
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Mescolate bene mandorle, noci, zucchero, Nutella, uova e pangrattato. Fate con l'uovo e la farina una sfoglia molto sottile di forma rettangolare e lasciatela riposare coperta per almeno 2 ore. Ungete e foderate uno stampo rettangolare e foderatelo completamente con metà della sfoglia. Riempite con metà impasto, levigate e ricoprite con altra sfoglia, quindi mettete il restante impasto e ricoprite tutto con la sfoglia. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e tagliate a quadratini prima di servire.
Persone:
8
Ingredienti:
30 Bignè Vuoti Già Pronti
2 Cucchiai Cioccolato Grattugiato
2 Cucchiai Panna Fresca
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Incidete i bignè vuoti e farciteli di Nutella con l'apposita tasca. Sistemateli su un piatto da portata, uno sull'altro, fino a formare una piramide. Sciogliete il cioccolato grattugiato in un pentolino e diluitelo con due cucchiai di panna. Versate la salsa così ottenuta sui bignè. Quando la cioccolata si sarà rappresa potrete guarnire il dolce con ciuffetti di panna montata.
Persone:
6
Ingredienti:
3 Uova
2 Tuorli D'uovo
100 G Zucchero Semolato
100 G Farina Bianca
250 G Crema Pasticciera
120 G Nutella
Grand Marnier
Per La Glassa:
200 G Zucchero A Velo
1 Albume D'uovo
3 Cucchiai Cacao
2 Gocce Acqua
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Preparate l'impasto della pasta biscotto come nella ricetta precedente e infornate a 180 gradi per 15 minuti. Dividete in due parti uguali il rettangolo ottenuto e spennellateli con il Grand Marnier. Mescolate la crema pasticciera con la Nutella, spalmate su una metà del pan biscotto la crema ottenuta e coprite con quella che resta. Tagliate con un coltello ricavando dei quadratini che ricoprirete con una glassa preparata con gli ingredienti di cui sopra.
Persone:
8
Ingredienti:
1000 G Farina
100 G Zucchero
100 G Strutto
4 Uova
Acqua
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Preparate un impasto con la farina, lo zucchero, lo strutto, le uova e poca acqua e lavorate il composto finché non sia omogeneo e malleabile. Stendete una sfoglia molto sottile e ricavatene dei dischetti di circa 10 cm. Ponete su ogni disco un cucchiaio di Nutella, ripiegatelo a metà e sigillate i bordi premendoli con una forchetta. Cuocete i ravioli fritti in olio bollente o passati nel forno.
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Riso
4 Cucchiai Nutella
10 G Zucchero
Scorza D'arancia Candita
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Fate bollire il riso in una pentola d'acqua calda per 15 minuti. Scolate il riso ed unitevi la Nutella e lo zucchero fino a che il riso non avrà assunto un colore marrone omogeneo. Mettete il riso in un piatto da portata, guarnitelo con scorze d'arancia e tenete in frigorifero per almeno due ore prima di servirlo.
Persone:
6
Ingredienti:
250 G Pasta Sfoglia
Nutella
50 G Gherigli Di Noci
80 G Biscotti Secchi
20 G Scorza D'arancia Candita
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Formate con la pasta un disco e spalmatelo con la Nutella, avendo cura di lasciare vuoti 2 cm di margine. Spolverizzate con i gherigli di noci i biscotti secchi sbriciolati e la scorza d'arancia tagliata a listarelle. Arrotolate il disco di pasta su se stesso chiudendone bene i margini e spennellate con tuorlo d'uovo. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.
Persone:
6
Ingredienti:
100 G Nutella
100 G Cioccolato Amaro
100 G Zucchero
200 G Biscotti
150 G Mandorle
1 Uovo Intero
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Fate sciogliere il cioccolato con un cucchiaio d'acqua. Tritate i biscotti e le mandorle, mescolateli all'uovo, allo zucchero, al cioccolato sciolto e alla Nutella. Amalgamate bene a fuoco lento tutti gli ingredienti e poi fate con le mani un impasto a forma di salame. Arrotolate con carta oleata e lasciate in frigo per almeno 4 ore prima di servire.
Persone:
8
Ingredienti:
15 G Lievito
50 G Latte
275 G Zucchero
250 G Farina
125 G Burro
3 Tuorli D'uovo
Panna Montata
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Preparate la pasta sciogliendo il lievito con il latte, 25 g di zucchero e un pizzico di sale. Impastate con la farina, il burro e i tuorli. Imburrate otto stampini da savarin, riempiteli con la pasta e fate lievitare finché la pasta non li avrà colmati. Infornate a 200 gradi per 35 minuti. Preparate uno sciroppo con 250 g di zucchero e 350 g di acqua, immergetevi i savarin e fateli gocciolare. Divideteli a metà orizzontalmente, farciteli con la Nutella quindi appoggiateli su un piatto da portata e farcite il buco con la panna montata.
Persone:
6
Ingredienti:
130 G Cioccolato Amaro Spezzettato
24 Cucchiai Nutella
Trito Di Noci
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Le dosi sono per 24 pezzi. Utilizzare 24 pirottini di stagnola. Fate fondere il cioccolato in una ciotolina a bagnomaria e mescolate evitando che si formino dei grumi. Lasciate raffreddare. Stendete un pezzo di carta da forno su una placca, versate un cucchiaio di cioccolato fuso in ogni pirottino e spalmatelo su fondo e pareti con il dorso di un cucchiaino e con un pennello: capovolgete sulla placca i pirottini e mettete in frigorifero per 20 minuti finché il cioccolato sia indurito. Spennellate un secondo strato di cioccolato all'interno dei pirottini e fate indurire nuovamente nel frigorifero per 20 minuti. Farcite l'interno di ogni scodellina con un cucchiaino di Nutella e spolverizzate con il trito di noci.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Farina
120 G Burro
3 Cucchiai Lievito
60 G Zucchero
1 Bicchiere Latte Tiepido
1 Uovo
1/2 Cucchiaino Sale
Nutella
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Setacciate la farina con il lievito e il sale e mettetelo in una terrina. Unitevi l'uovo sbattuto, il burro sciolto e lo zucchero. Lavorate con un cucchiaio di legno e aggiungete mano a mano il latte fino ad ottenere un impasto non troppo morbido. Infarinate un tavolo da lavoro e stendete con il mattarello la pasta fino ad uno spessore di 2 cm. Con un tagliapasta rotondo ritagliate 18 dischi, imburrate ed infarinate leggermente la placca e metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti. Toglieteli dal forno e tagliateli lateralmente ancora caldi, farciteli di Nutella, richiudeteli e serviteli subito.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Quadrati Pasta Sfoglia (quadrati Di 12 Cm)
4 Pere
40 G Pistacchi
1 Arancia (scorza)
Zucchero
Ingrediente principale:
Nutella
Preparazione:
Sbollentate i pistacchi, spellateli e tritateli grossolanamente. Sbucciate le pere e tagliatele nel senso della lunghezza. Tagliate a listarelle la scorza di arancia e scottatela in acqua bollente. Spalmate i quadrati di pasta sfoglia, bucherellati con una forchetta, con la Nutella e sistematevi sopra le fettine di pera; distribuitevi i pistacchi e le scorzette di arancia. Cospargete il tutto di zucchero e cuocete a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti circa.
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