Persone:
1
Ingredienti:
Alcuni Pezzi Fragole
Ghiaccio Tritato
Latte
Zucchero
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Frullare insieme tutti gli ingredienti.
Persone:
4
Ingredienti:
10 Fragole
1 Banana Piccola Matura
1 Vasetto Yogurth Magro
1 Cucchiaino Miele
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Servendovi di un frullatore, versate nel boccale la banana (precedentemente sbucciata), le fragole, che avrete lavato con molta molta cura, lo yogurth magro e il miele. Dopodichè, frullate il tutto per circa 15 secondi, fino ad ottenere una bevanda spumosa e senza grumi e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
8 Fragole Non Troppo Mature
1 Grappolo Uva
100 G Zucchero
4 Cucchiai Acqua
Olio Di Mandorle
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione Gelatina Di Frutta Alla Fragola
350 G Fragole
100 G Zucchero
Kirsch
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Tagliate le fragole e lasciatele macerare nel kirsch e zucchero per 1 ora. Intanto preparate la gelatina alla fragola che poi aggiungerete alle fragole scolate del loro sugo. Mettete il tutto in uno stampo e poi in frigo per 2 ore. Sformate la gelatina su un vassoio e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
8 G Colla Di Pesce
25 Cl Succo Di Fragole
250 G Zucchero
50 G Chicchi Di Mais
4 Fragole
Olio Di Semi Di Mais
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Ponete il succo di fragole in un pentolino insieme allo zucchero e fatelo scaldare a calore moderato, mescolando continuamente, fino a quando comincia bollire. Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè togliete dal fuoco, incorporate la colla di pesce ammorbidita e passate al setaccio il composto ottenuto, raccogliendolo in una terrina. Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta 'Pop-corn zuccherati', sminuzzateli finemente e incorporateli alla gelatina. Distribuite il tutto in quattro coppette individuali e ponete queste in frigorifero per mezza giornata. Al momento di servire, guarnite ogni porzione con una fragola divisa in due.
Persone:
4
Ingredienti:
75 Cl Latte
300 G Zucchero
25 Cl Acqua
8 Uova
300 G Panna
1 Stecca Vaniglia
500 G Fragole
1 Limone
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Pulite e lavate le fragole (lasciandone una decina da parte), poi schiacciatele in una terrina, copritele col succo di limone e fatele macerare un'ora. Mettete lo zucchero nell'acqua e fatelo sciogliere così a freddo per circa mezz'ora. Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire. Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata. Passate al setaccio le fragole e aggiungete il liquido ottenuto allo sciroppo di zucchero, mescolate ed unite tutto al latte e alla panna. Versate in un recipiente e mettete nel freezer. Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, aggiungete le fragole che avete tenuto da parte fatte a pezzettini e servite. Con questo stesso procedimento potrete ottenere ogni tipo di gelato alla frutta, l'importante è lo sciroppo di base fatto con acqua e zucchero che deve sciogliersi sempre a freddo.
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Fragole
125 G Zucchero A Velo
1 Limone (succo)
1 Vasetto Panna Fresca
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Passare le fragole lavate al passaverdura per ottenere un purè, mescolarlo bene con lo zucchero a velo, aggiungere il succo di limone e la panna fresca. Versare in uno stampo e mettere in freezer per almeno 3 ore prima di servire.
Persone:
6
Ingredienti:
500 G Fragole
Gelato Alla Crema
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Lavate e asciugate le fragole, conservatene alcune intere, schiacciate con una forchetta tutte le altre e unitele alla crema. Mettete il composto nella gelatiera per circa 20 minuti. Servite il gelato in coppe individuali decorando con le fragole intere tenute da parte.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Fragole Congelate
500 G Latte Congelato A Cubetti
100 G Zucchero
Succo Di Limone
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Togli la frutta dal freezer 5 secondi prima di utilizzarla. Fai lo zucchero a velo: 20 secondi a velocità Turbo. Unisci le fragole e il latte: 40 secondi a velocità 7 e 20 secondi a velocità 4, spatolando.
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Gelato Di Fragola
300 G Panna
Zucchero A Velo
Vaniglia
Per Decorare:
Panna Montata
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Acquistate 1000 g di gelato di fragola; con l'apposito utensile formate tante palline e disponetele in coppette o in coppe da champagne (3 per ogni coppetta). Tenetele in freezer posandole su un piatto di portata per evitare che vengano a contatto diretto con il ghiaccio. Montate 300 g di panna, dolcificatela con zucchero a velo e una puntina di vaniglia. Prima di servire il gelato decoratelo con un ciuffetto di panna montata, che porrete sopra ogni pallina.
Persone:
8
Ingredienti:
100 G Fragole Frullate
1 Cucchiaio Succo Di Limone
70 G Zucchero
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Preparare uno sciroppo facendo sciogliere a fuoco basso lo zucchero in 125 g di acqua. Farlo raffreddare. Mescolare al frullato di fragole il succo di limone e lo sciroppo. Riempire gli appositi stampini, inserire al centro uno stecco di legno e passare nel congelatore per almeno 4 ore.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti:
200 G Zucchero
30 Cl Acqua
150 G Fragole
1 Limone (succo)
1 Arancia (succo)
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Portate ad ebollizione, in una casseruola, lo zucchero con l'acqua, rimestando ogni tanto. Togliete poi lo sciroppo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente. Lavate le fragole, privatele del picciolo e passatele al setaccio di crine, raccogliendole in una terrina: unitevi prima il succo di limone e quello di arancia, mescolando accuratamente, poi lo sciroppo ormai freddo. Versate ora il composto, che avrete ben amalgamato, nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per circa 3 ore, rimestando ogni 30 minuti. Servite la granita in quattro bicchieri alti.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Fragole
200 G Zucchero
1 Limone
1 Arancia
25 Cl Acqua
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Preparate uno sciroppo con zucchero ed acqua. Lavale le fragole e passatele al setaccio, unitevi il succo degli agrumi ed aggiungete tutto allo sciroppo. Versatelo in un recipiente di plastica e ponetelo nel congelatore. Mescolate ogni tanto oppure mettete nel frullatore quando si sarà gelato.
Persone:
4
Ingredienti:
2 Mazzi Crescione
100 G Funghi Champignon
12 Fragole
1 Limone
Pepe Bianco
Sale
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaino Senape
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo. Pulire e affettare i funghi e 8 fragole. Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera. A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e servire.
Persone:
1
Note:
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 123
Ingredienti:
100 G Spicchi Di Pompelmo Rosa Pelati A Vivo
100 G Polpa D'ananas Maturo
100 G Fragole Mondate
100 G Cetriolo Mondato
1 Arancia (succo)
Menta Fresca
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un'arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare. Con la mandolina (o l'affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime. Preparate l'ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo. Accomodate in un piatto tutta la frutta, in cerchi leggermente sovrapposti, iniziando dal giro più esterno che sarà di ananas, proseguendo con il cetriolo, il pompelmo e, per finire, le fragole: l'effetto finale deve essere quello di un fiore colorato. Versatevi sopra il succo d'arancia poi portate subito in tavola.
Persone:
6
Ingredienti:
800 G Fragole
Acqua Fredda
1 Tazza Zucchero
1 Cucchiaio Fecola Di Patate
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
In una casseruola smaltata versare 800 g di fragole pulite, 2 tazze d'acqua fredda, 1 tazza di zucchero e portare al fuoco. Far sobbollire per 10 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco la purea ottenuta. Quando riprende a bollire versarvi dentro 1 cucchiaio difecola di patate sciolta in poca acqua fredda e lasciare addensare, rimescolando continuamente. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Versarla in coppette individuali e far raffreddare in frigo per 2-3 ore.
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Alcool
500 G Zucchero
500 G Fragole
200 G Acqua
1 Bastoncino Cannella (facoltativo)
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Far bollire l'acqua con lo zucchero in modo da ottenere uno sciroppo che si farà poi raffreddare; versare quindi in un vaso le fragole private dei piccioli e lavate, l'alcool e lo sciroppo. Far macerare per un mese, filtrare ed imbottigliare. Far stagionare il liquore per sei mesi.
Persone:
4
Ingredienti:
700 G Alcool A 90 Gradi
700 G Fragole
700 G Zucchero
1 G Cannella
1 G Vaniglia
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Pulite le fragole, lavatele e ponetele in un vaso di vetro a chiusura ermetica. Aggiungete gli altri ingredienti e, dopo aver chiuso il vaso, metteteli a macerare per cinque settimane. Trascorso il tempo passate il tutto per un colino e filtratelo in una bottiglia insieme alle fragole. Il liquore potrà essere usato dopo 8 mesi di stagionatura. Assaggerete un liquore dal gusto particolare.
Persone:
4
Ingredienti:
250 G Fragole
250 G Lamponi
1 Limone
125 G Panna Fresca
125 G Zucchero
1 Bicchierino Liquore
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Pulire, lavare e tagliare le fragole e i lamponi, versare il liquore e il succo di limone e mescolare con cura. Mettere in una coppa e tenere in frigorifero per 2 ore. Sbattere la panna con lo zucchero, unirla alla frutta, suddividere in quattro coppette e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Mela
1 Pera
2 Kiwi
10 Fragole
500 G Yogurth Bianco
5 Cucchiai Miele D'acacia
2 Cucchiai Mandorle Pelate
Ingrediente principale:
Fragole
Preparazione:
Sbucciare mela, pera e kiwi e tagliarli a dadini. Lavare le fragole, asciugarle e tagliarle a spicchi. Mettere tutta la frutta in una terrina e cospargerla con il miele. Lasciar riposare per 30 minuti. Suddividere lo yogurth ben freddo in 4 coppe, distribuirvi sopra la frutta e guarnire con le mandorle sfilettate.
Record:
112 | Vai a pagina:
<< 2 3 4 5 6 