Persone:
1
Ingredienti:
1 Bicchiere Spremuta Di Limoni
Citronella
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Aromatizzare la spremuta a piacere con la citronella.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Bicchiere Spremuta Di Limoni
Noce Moscata
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Aromatizzare la spremuta a piacere con la noce moscata.
Persone:
1
Ingredienti:
1 Bicchiere Spremuta Di Limone
Succo D'arancia
Zucchero Di Canna
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Alla spremuta di limone aggiungere un po' di succo d'arancia e un po' di zucchero di canna. Mescolare.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Bicchiere Spremuta Di Limone
1/2 Bicchiere Spremuta Di Pompelmo
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Mescolare. Otterrete un succo molto dissetante.
Persone:
4
Ingredienti:
5 Uova
2 Limoni
75 G Zucchero
3 Fogli Colla Di Pesce
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 20 minuti. Battere i tuorli a spuma con lo zucchero, aggiungere il succo filtrato e la scorza finemente grattugiata dei limoni e 2 cucchiai di acqua. Sciogliere la colla di pesce a fuoco medio. Porre sul fuoco la crema di uova e limoni e cuocerla mescolando finché sarà addensata poi aggiungere la colla di pesce. Mescolare velocemente e levare dal fuoco. Far intiepidire la crema e unirvi gli albumi montati a neve fermissima. Versare in uno stampo umido e porre in frigo per 3 ore.
Persone:
4
Ingredienti:
2 Limoni Grandi
2 Fogli Colla Di Pesce
5 Uova
100 G Zucchero
25 Cl Panna Montata
Per La Salsa:
200 G Mirtilli Surgelati
20 G Burro
1 Bicchierino Rum
1 Cucchiaino Amido Di Mais
2 Cucchiai Zucchero
Per Guarnire:
Ciliegine Candite
Foglie Di Cioccolato Fondente
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Spezzettate la colla di pesce, ponetela in una terrina e ricopritela in acqua fredda, quindi lasciatela riposare per 20 minuti. Ponete i tuorli d'uovo nel vaso del frullatore elettrico, aggiungetevi lo zucchero, lasciate frullare fino a quando diventeranno spumosi, poi versate il composto in una terrina. Incorporatevi il succo dei 2 limoni (passato al colino), la scorza grattugiata (solo la parte gialla) e la colla di pesce in precedenza scolata, ben strizzata e fatta sciogliere a bagnomaria. Rimescolate accuratamente con una frusta elastica ed infine amalgamatevi gli albumi montati a neve fermissima e la panna montata. Versate la spuma in uno stampo da budino e ponete il recipiente in frigorifero per 3 ore. Preparate la salsa di mirtilli: all'ultimo momento fate fondere il burro in una casseruola, unite l'amido di mais, rimescolate accuratamente, poi aggiungetevi i mirtilli, lo zucchero, il liquore e l'acqua calda. Rimescolate di continuo su fuoco basso per 15 minuti. Capovolgete la spuma di limone su un piatto rotondo da portata, decorate il bordo con le ciliegine candite alternate alle foglioline di cioccolato, quindi presentate in tavola il dolce accompagnato con la salsa di mirtilli calda servita a parte in salsiera.
Persone:
4
Ingredienti:
Alcuni Limoni
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Spremere i limoni. Utile contro l'arteriosclerosi: 1 volta al giorno.
Persone:
8
Ingredienti:
500 G Semolone Di Grano Precotto
200 G Verdure Sott'aceto A Pezzi Molto Piccoli
6 Limoni Spremuti
4 Wurstel Di Pollo Piccoli A Dadini
100 G Tonno Al Naturale
5 Uova Sode
3 Pomodori Maturi Tagliati A Fettine
1 Manciata Capperi
Alcune Olive Sott'olio
Alcune Foglie Menta
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Mettete il semolone in una zuppiera dove possa essere mescolato con tranquillità e unite il succo dei limoni, mescolate con cura cercando di far penetrare bene il liquido dopodichè lasciate riposare per qualche minuto Quando vedete che il semolone è ben cotto unite tutti gli ingredienti aggiungendo in ultimo (prima di servire) la menta tagliata molto fine.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Tagliatelle
3 Limoni
50 G Burro
50 G Panna Liquida
Abbondante Formaggio Grattugiato
Sale
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.
Persone:
8
Ingredienti:
125 G Farina
2 Cucchiai Zucchero Di Canna
100 G Burro
1 Tuorlo D'uovo
1 Limone (succo)
Sale
Per Farcire:
80 Mandorle Pelate
70 G Burro
70 G Zucchero Di Canna
Alcuni Limoni
2 Albumi D'uovo
Zucchero A Velo
Alcuni Pezzetti Cedro Candito
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Mettete sulla spianatoia la farina, un pizzico di sale, lo zucchero, il burro, il succo di limone e il tuorlo. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea quindi fatene una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per mezz'ora circa. Quindi stendetela nello spessore di mezzo centimetro circa e con essa rivestite uno stampo a cerniera. Punzecchiatela con una forchetta, copritela con carta da forno preriscaldato e riempite con fagioli secchi. Mettete lo stampo in forno a 200 gradi per circa 20 minuti, quindi eliminate carta e fagioli e cuocete per altri 10 minuti. Nel frattempo, in una ciotola montate il burro con lo zucchero. Unitevi le mandorle passate al mixer e il succo e la scorza tritata di un limone. Amalgamate infine gli albumi montati a neve. Versate il composto nella tortiera e rimettetelo in forno a 180 gradi per alcuni 30 minuti circa. Completatela con lo zucchero a velo, fettine di limone e cedro candito.
Persone:
8
Ingredienti:
5 Uova
300 G Farina
250 G Burro
2 Cucchiai Marmellata Di Limone
3 Cucchiai Panna
3 Limoni
1 Arancia
Sale
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Amalgamate 150 g di burro freddo a fiocchetti con la farina, lavorando con le dita finché risulterà un composto sbriciolato: unitevi un uovo montato con 85 g di zucchero e un pizzico di sale e impastate rapidamente. Formate una palla e fatela riposare in frigo avvolta in pellicola per circa mezz'ora. Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo di 22 cm di diametro rivestito di carta da forno, bucherellatela con una forchetta e mettetela in forno già caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. Montate con una frusta il burro rimasto con 150 g di zucchero, unitevi le uova rimaste sbattute, la marmellata, la panna, il succo e le scorze grattugiate dei limoni e dell'arancia. Rovesciate il composto nel guscio di pasta e mettetelo in forno già caldo a 170 gradi per circa 40 minuti. Fate raffreddare la torta e servitela decorata a piacere con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
Persone:
4
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
2 Uova
100 G Burro
200 G Zucchero
250 G Farina
1 Limone (scorza Grattugiata E Succo)
2 Limoni (succo)
1 Bustina Lievito
Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito; incorporare lentamente la farina. A parte montare gli albumi, unire il succo di limone e qualche cucchiaio di acqua tiepida. Unire i due composti, aggiungendo la buccia grattugiata del limone, quindi incorporare il lievito. Imburrare una teglia, spolverarla di farina, versarvi l'impasto e cucere in forno a 200 gradi per 20 minuti. Far raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo.
Persone:
6
Ingredienti:
300 G Pasta Frolla
3 Uova
150 G Zucchero
150 G Burro
2 Limoni
1 Bustina Zucchero A Velo
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Preparate la pasta frolla. In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la buccia grattugiata dei limoni e il succo di mezzo limone, mescolate. Incorporate al composto il burro tiepido. Tirate la pasta frolla a disco, adagiatela in una teglia imburrata facendola risalire sul bordo. Versate l'impasto nella tortiera. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Ritirate, sformate, fate raffreddare. Adagiate sulla superficie alcune foglie di limone, cospargete di zucchero a velo e poi togliete le foglie. Vini di accompagnamento: Per similitudine i Moscato Spumante giovani di 5-6 mesi.
Persone:
6
Ingredienti:
200 G Zucchero
3 Uova
170 G Farina
25 G Burro
3 Limoni
1/2 Bustina Lievito
1 Tazza Panna Montata
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene questi ultimi con lo zucchero. Quando il composto sarà spumoso unire la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo. Mescolare delicatamente aggiungendo la farina ed il lievito e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Imburrare, infarinare una tortiera e versarvi il composto, infornare a 180 gradi per 50 minuti. Far raffreddare la torta, coprirla con la panna montata, aggiungendo l'altra buccia grattugiata del limone.
Persone:
6
Ingredienti:
200 G Zucchero
120 G Burro
75 G Farina
2 Limoni
2 Uova
1 Bustina Zucchero A Velo
1/2 Bustina Lievito
Alcuni Cucchiai Latte
Sale
Per La Teglia:
Burro
Farina
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Intanto grattugiate la buccia di 1 limone e spremetelo. Montate il burro con lo zucchero, lavorando preferibilmente con le fruste elettriche, poi unite i tuorli uno per volta e la farina setacciata con il lievito, diluendo con il succo del limone ed eventualmente poco latte se il composto risultasse troppo sodo. Accendete il forno a 180 gradi. Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale e incorporateli al composto mescolando dal basso in alto e viceversa perché non smontino. Imburrate e infarinate una piccola teglia, versatevi il composto e cuocete per circa 30 minuti. Fate intiepidire, sformate sul piatto da portata e decorate con zucchero a velo e il limone rimasto tagliato a fettine.
Persone:
4
Note:
Luogo: Messico.
Ingredienti:
2 Cucchiai Burro
500 G Tortillas Tagliate A Striscioline E Fritte
3 Limoni
4 Pomodori Maturi Pelati
2 Cipolle Tritate
2 Peperoncini Tagliuzzati
100 Cl Brodo Preparato Con 4 Petti Di Pollo, Origano, Chiodi Di Garofano, Aglio E Peperoncino
2 Cucchiai Birra
1 Cucchiaino Aceto Di Vino
Sale
Ingrediente principale:
Limoni
Preparazione:
In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini. Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti. Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine. Servire subito.
Record:
96 | Vai a pagina:
1 2 3 4 5 