Persone:
4
Ingredienti:
1 Insalata Lattuga
200 G Tonno
4 Uova
3 Patate
12 Cetriolini Sott'aceto
3 Carote
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Uova
2 Pomodori Piccoli
10 Foglie Insalata Lattuga
4 Cucchiai Maionese
Sale
10 Funghi Sott'olio
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a metà i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Pancarré
4 Foglie Insalata Lattuga
4 Sardine
4 Cetriolini Sott'aceto
4 Ravanelli
Maionese
Burro
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Scegliete quattro belle foglie di lattuga fresca un po' concave, lavatele, asciugatele delicatamente. Togliete alle sardine la lisca centrale, ricomponetele, sistematele sull'insalata insieme a un cetriolino sott'aceto tagliato a ventaglio e a un ravanello fresco tagliato a fiore. Decorate con fiocchetti o striscioline di maionese. Sistemate le barchette sulle fette di pane leggermente imburrate e private della crosta, disponetele su un piatto da portata e servite.
Persone:
4
Ingredienti:
8 Foglie Insalata Lattuga
150 G Formaggio Gorgonzola
3 Fette Pancarré
40 G Pancetta
1/2 Cipolla
1 Vasetto Yogurth
1 Tuorlo D'uovo
Pangrattato
Sale
Pepe
Basilico
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.
Persone:
4
Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Bavette
1 Insalata Lattuga
200 G Piselli
1 Fetta Prosciutto Cotto Da 100 G
1 Cipolla
Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Burro
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle. Farla appassire in un tegame con 40 g per 20 minuti. Affettare la cipolla e tagliare il prosciutto a dadini e metterli in un altro tegame con burro. Unire i piselli quando la cipolla sarà rosolata e cuocere per circa 20 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare, mescolare e far insaporire. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con le verdure e il parmigiano grattugiato.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
4 Foglie Insalata Lattuga
12 Filetti D'acciughe Sott'olio
2 Uova Sode
Alcune Olive Di Gaeta
12 Pomodori Ciliegina
Alcuni Fagiolini Lessi
Olio D'oliva
Sale
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Tagliate le foglie di lattuga a listarelle, i pomodorini in due e l'uovo sodo a rondelle. Mettete il tutto in una terrina e unitevi i filetti d'acciughe, le olive snocciolate e i fagiolini. Condite il tutto con olio e sale. Tostate le fette di pane e conditele con la nicoise appena preparata.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Insalata Lattuga
1 Cipolla
Sedano
4 Carote
25 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
Formaggio Parmigiano
Sale
1 Dado
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Pulire la lattuga. Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini. Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti. Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano. Servire con crostini di pane fritti.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Cespi Insalata Lattuga
30 G Burro
2 Cucchiai Farina
50 Cl Latte
50 Cl Brodo Di Carne
1 Tuorlo D'uovo
Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Versate in una pentola il latte e il brodo, portate a bollore, salate e lessatevi la lattuga per 5 minuti. Frullatela. In un tegame fate sciogliere il burro, unite la farina, continuate a mescolare e quando ha preso colore diluitela con il frullato. Regolate sale e pepe. Cuocete per un quarto d'ora. In una zuppiera amalgamate il tuorlo con il formaggio e poi, mescolando, versatevi a poco a poco la crema di lattuga calda. Vini di accompagnamento: Colli Tortonesi Cortese DOC, Bianco Della Valdinievole DOC, Locorotondo DOC.
Persone:
1
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti:
50 G Patate Sbucciate
50 G Carote
3 Foglie Insalata Lattuga
40 G Petto Di Pollo
20 G Crema Di Riso Istantanea
250 G Acqua
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Inserire dal foro con lame in movimento a velocità 7 carne e verdure a pezzetti. Aggiungere l'acqua e cuocere per 12 minuti a 90-100 gradi a velocità 2. A cottura ultimata unire dal foro la crema di riso e amalgamare il tutto per 40 secondi a velocità 6. Versare la pappa e aggiungere un cucchiaino d'olio.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cuori Insalata Lattuga
Dragoncello
Erba Cipollina
Cerfoglio
Olio D'oliva
1 Spruzzo Aceto Aromatico
Senape
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Mondate, lavate e asciugate i cuori di lattuga, divideteli in quattro e sistemateli in un'insalatiera. In una ciotola mettete un cucchiaino di senape, diluitelo con uno spruzzo d'aceto, salate, pepate e poi, sempre mescolando, versate a filo tanto olio quanto basta per ottenere un composto liscio e fluido. Cospargete l'insalata con le erbe aromatiche tritate. Versate la salsa sulla lattuga, mescolate, lasciate riposare per 10 minuti.
Persone:
1
Ingredienti:
Insalata Lattuga
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Utile contro l'angoscia della guerra: mangiare spesso l'insalata lattuga, che è un grande calmante naturale.
Persone:
1
Ingredienti:
Molta Insalata Lattuga
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Utile contro l'arteriosclerosi: mangiare con frequenza l'insalata lattuga.
Persone:
4
Note:
Luogo: Colombia.
Ingredienti:
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cucchiaino Zucchero
1 Cucchiaio Senape
2 Cucchiai Acqua
1 Tuorlo D'uovo Sodo Sbriciolato
1 Casco Insalata Lattuga
Sale
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavate la lattuga, scolatela accuratamente e sistematela in un'insalatiera, tagliando grossolanamente le foglie. Preparate una vinaigrette emulsionando insieme tutti gli ingredienti e versatela sull'insalata al momento di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
6 Uova
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Cespo Insalata Di Chioggia
50 G Burro
50 G Formaggio Provolone
Sale
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavare e sgrondare bene le insalate. Tagliarle a listarelle sottili e farle appassire nel burro con poco sale. Sbattere le uova con una presa di sale ed il provolone grattugiato e versarle nel tegame con le insalate. Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla ben calda.
Persone:
4
Ingredienti:
5 Uova
1 Cespo Insalata Lattuga
40 G Burro
Sale
Pepe Bianco
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavate la lattuga, tagliatela a striscioline, insaporitela in 30 g di burro per dieci minuti, salate, pepate. Sbattete le uova, salatele appena; sciogliete il resto del burro nella padella per frittate, e versate la lattuga mescolata al composto d'uova. Cuocete a fiamma bassa in modo che la frittata cuocia fuori e resti un po' morbida dentro. Servite ben calda.
Persone:
4
Note:
Preparazione: 50 minuti.
Ingredienti:
250 G Farina
100 G Foglie Di Insalata Lattuga
2 Uova
15 G Lievito Di Birra
Alcune Foglie Basilico
Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, poi mescolatelo con la farina setacciata. Unite quindi le uova e lasciate riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Aggiungere poi le foglie di lattuga a listarelle, il basilico spezzettato, sale e pepe e mescolate bene. Friggete a cucchiaiate il composto ottenuto in abbondante olio caldo, tamponate man mano le frittelle con carta assorbente e servitele subito ben calde. Delle lattughe, utilizzate solo le foglie più tenere, oppure private quelle più dure del torsolo.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cespo Insalata Lattuga
50 G Formaggio Parmigiano
50 G Formaggio Emmenthal
50 G Formaggio Fontina
Olio D'oliva
Sale
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavare la lattuga, asciugarla, spezzettarla e metterla in un'insalatiera. Tagliare il parmigiano a scaglie, l'emmenthal a cubetti e la fontina a listarelle.Unire i formaggi alla lattuga, condire con olio e sale, mescolare e servire.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Ceppo Insalata Lattuga
100 G Formaggio Gorgonzola
1 Puntina Senape
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavate la lattuga e lasciatela sgocciolare. Preparate una salsa con olio, aceto, 1 puntina di senape, sale e pepe. In una insalatiera mettete sul fondo il gorgonzola sbriciolato, sopra unite la lattuga e condite con la salsa. Guarnite con il resto del formaggio a pezzettini.
Persone:
4
Note:
Luogo: Francia.
Ingredienti:
2 Cespi Insalata Lattuga Romana
6 Cucchiai Panna Liquida
2 Cucchiai Aceto Di Mele
1 Cucchiaino Senape In Crema
1 Pizzico Pepe
Poco Sale
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
Lavare ed asciugare la lattuga. Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera. Condirla con poco sale disciolto nell'aceto, la panna, la senape e un pizzico di pepe. Mescolare molto bene e servire.
Persone:
4
Note:
Luogo: Francia. Luogo: Nizza.
Ingredienti:
1 Insalata Lattuga
1 Patata
2 Pomodori
2 Uova
6 Filetti D'acciughe
150 G Tonno Sott'olio
12 Olive Verdi
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Insalata Lattuga
Preparazione:
In una insalatiera mettete per prima l'insalata, sopra la patata lessata e tagliata a fette, i pomodori tagliati in 4 e le uova sode tagliate a spicchi. Al centro mettete il tonno spezzettato, le olive, e i filetti di acciuga. Condite il tutto con una salsa formata mescolando l'aceto, l'olio, il pepe e il sale.
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