Persone:
4
Ingredienti:
2000 G Verdure (carote, Sedano, Porri)
100 Cl Aceto Di Vino Bianco
1 Bicchiere Olio D'oliva
Sale Grosso
Aglio
Basilico
Ingrediente principale:
Aceto
Preparazione:
Pulite, lavate e tagliate a pezzi le verdure e riponetele poi in una insalatiera con un pugno di sale per ogni 1000 g di verdura. Lasciate riposare per 24 ore quindi colate le verdure e rimettetele nell'insalatiera. Ora coprite d'aceto e lasciate riposare per oltre 24 ore, poi colate bene e riponete le verdure in un vaso o barattolo con aglio e basilico e coprite con olio di oliva.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Cucchiai Salsa Di Semi Gialli Di Soia
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Spicchio Aglio Pestato
1 Cucchiaio Olio Di Semi Di Sesamo
1 Cucchiaino Salsa Al Peperoncino Di Caienna
Ingrediente principale:
Aceto
Preparazione:
Mischiare tutti gli ingredienti.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cucchiai Aceto Di Vino
4 Cucchiai Vino Bianco
1 Cucchiaio Cipollina Tritata
2 Tuorli D'uovo
100 G Burro
1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Aceto
Preparazione:
Mettete in una casseruola il vino, l'aceto, la cipollina, sale e pepe e fate bollire finché il liquido sarà evaporato per metà. Passate al setaccio, travasate in una casseruola a bordi alti ed unitevi i tuorli sbattendoli con la frusta; aggiungetevi un po' di burro e rimettete sul fuoco sbattendo continuamente. Togliete dal fuoco ed aggiungetevi ancora un po' di burro. Ripetete questa operazione altre 5 o 6 volte aggiungendo sempre un pochino di burro in più. Al momento di servire unitevi il tritato di dragoncello.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Cucchiai Salsa Di Semi Gialli Di Soia
2 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Spicchio Aglio Pestato
1 Cucchiaio Olio Di Semi Di Sesamo
1 Cucchiaino Salsa Al Peperoncino Di Caienna
Ingrediente principale:
Aceto
Preparazione:
Mischiare tutti gli ingredienti.
Persone:
4
Ingredienti:
3 Bicchieri Olio D'oliva
1 Bicchiere Aceto Di Vino
Ingrediente principale:
Aceto
Preparazione:
Versare aceto e olio in un barattolo con tappo a vite. Agitate il barattolo per mescolare gli ingredienti.
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