Ricette per cucinare: Zuppa Di Grano E Funghi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Zuppa Di Grano E Funghi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Zuppa Di Grano E Funghi - Primo

Persone:
10

Ingredienti:
500 G Grano
500 G Funghi Misti
200 G Cipolla Tritata
200 G Sedano Tritato
200 G Carote Tritate
200 G Pomodori Maturi
200 G Olio D'oliva Extra-vergine

Ingrediente principale:
Funghi Misti

Preparazione:
Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene; rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori; versare il tutto sul grano in modo che ci sia molta acqua di cottura.

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Tipo
Ingrediente Principale