Ricette per cucinare: Zuppa Di Amarene All'ungherese
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Zuppa Di Amarene All'ungherese è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Ungheria.
Ingredienti:
400 G Amarene Snocciolate
80 G Zucchero
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Cannella
3 Chiodi Di Garofano
Poca Scorza Di Limone
2 Cucchiai Farina
40 Cl Panna
10 Cl Vino Rosso
Ingrediente principale:
Amarene
Preparazione:
Far bollire la panna fino a ridurla a metà, lasciarla raffreddare e sciogliervi la farina. Portare a ebollizione 80 cl d'acqua con le spezie e lo zucchero (di preferenza in un sacchettino di garza), gettarvi le amarene snocciolate, attendere 5 minuti dalla ripresa dell'ebollizione, aggiungere poco a poco la panna con la farina, dare un bollore, aggiungere il vino rosso e spegnere. Far raffreddare, estrarre le spezie e la scorza di limone e servire ghiacciato.
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