Ricette per cucinare: Zucchine Ripiene (5)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Zucchine Ripiene (5) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Zucchine Abbastanza Grandi
80 G Carne Di Vitello Tritata
1 Uovo
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Cucchiaio Pangrattato
Aglio
1 Grattugiata Noce Moscata
Sale
Olio D'oliva
Pepe
Ingrediente principale:
Zucchine
Preparazione:
Lavare le zucchine, tagliarle a metà per la lunghezza e svuotarle un po'. A parte, in una ciotola, amalgamare la carne tritata con il prezzemolo, il tuorlo dell'uovo ed il pangrattato, il tutto insaporito da una piccola grattugiata di noce moscata e sale; riempire le zucchine e sistemarle in una casseruola appena unta di olio, aggiungere 2 cucchiai di acqua e porre sul fuoco; chiudere con il coperchio e cuocere.
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