Persone:
4
Ingredienti:
200 Cl Vino Bianco Secco
100 G Ginseng
60 G Vaniglia
60 G Cannella
60 G Rabarbaro
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Fate macerare tutti gli ingredienti nel vino bianco per almeno 20 giorni, avendo cura di agitare con un mestolo almeno una volta al giorno. Trascorso questo tempo filtrate il tutto attraverso un colino ed imbottigliate.
Persone:
4
Ingredienti:
200 Cl Vino Bianco Secco
1 Bicchiere Brandy
2 Arance
1 Limone
Chiodi Di Garofano
100 G Zucchero
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Lavate bene gli agrumi e tagliateli a fettine con tutte le bucce. In una caraffa mescolate lo zucchero col brandy, fatelo sciogliere e poi aggiungete il vino con le arance e il limone tagliati a fettine. Mescolate bene e tenete in frigo qualche ora prima di servirlo in tavola come aperitivo.
Persone:
4
Ingredienti:
1 Pezzo Scorza Di Cetriolo
1 Arancia (scorza)
1 Pizzico Borraggine Fresca Tritata
2 Zollette Zucchero
1 Bicchierino Brandy
1 Bottiglia Vino Bianco Secco
1 Bicchiere Soda O Acqua Di Seltz
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Versare in una brocca di vetro il pezzo di buccia di cetriolo, la buccia dell'arancia, il pizzico di borraggine fresca tritata, le zollette di zucchero e il bicchierino di brandy. Lasciar macerare il tutto a temperatura ambiente per 30 minuti e quindi aggiungere una bottiglia di vino bianco secco e un bicchiere di soda o acqua di seltz. Rimescolare bene finché lo zucchero sarà completamente sciolto e mettere la brocca in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Persone:
4
Ingredienti:
200 Cl Vino Bianco Secco
100 G Semi Di Anice
100 G Semi Di Finocchio
30 G Ruta
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Ponete le spezie a macerare nel vino, in un recipiente coperto da un panno, per circa 15 giorni in un luogo aerato. Mescolate ogni tanto con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo filtrate il liquido ed imbottigliate.
Persone:
1
Ingredienti:
40 G Foglie Di Ippocatano Essiccate
50 Cl Vino Bianco
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Mettete in un vaso di vetro le foglie e il vino e lasciate macerare per un giorno. Quindi filtrate. Utile contro le emorroidi: 1 bicchiere al giorno
Persone:
1
Ingredienti:
3/6 Vino Bianco
1/6 Vino Champagne
1/6 Triple Sec
1/6 Kirsch
Per Decorare:
Alcune Fragole
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Mescolare dolcemente nella bowl con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel cup decorando con fragole.
Persone:
1
Ingredienti:
1/2 Whisky
1/2 Vino Bianco
2 Spruzzi Kirsch
1 Spruzzo Bitter All'arancia
1 Spruzzo Sciroppo Di Zucchero
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
Persone:
4
Ingredienti:
5 Uova Freschissime
10 Cucchiai Zucchero
20 Cl Vino Bianco Secco
10 Cucchiai Acqua
10 Cl Kirsch
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
In una casseruola lavorare energicamente i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere a poche gocce per volta il vino bianco, l'acqua ed il kirsch, sempre rimestando. Posare la casseruola sul fuoco bassissimo e portare lentissimamente ad ebollizione sempre rimestando. Lo zabaglione è cotto dopo uno o due minuti, non appena si nota che comincia a velare il cucchiaio. Levare immediatamente dal fuoco e versare in 4 tazze. Servire caldissimo.
Persone:
4
Note:
Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
Ingredienti:
75 Cl Brodo Di Carne
70 Cl Vino Spumante Pinot Bianco
1/2 Bicchiere Panna Liquida
40 G Formaggio Parmigiano
Crostini Di Pane Fritti Nel Burro
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Preparazione:
Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.
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