Ricette per cucinare: Trota Tonnata
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Trota Tonnata è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
4 Filetti Trota Salmonata
1 Bicchiere Vino Bianco
200 G Tonno Sott'olio
2 Cucchiai Capperi Sott'aceto
2 Uova Sode
1 Carota
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1/2 Limone
Sale
Ingrediente principale:
Trota Salmonata
Preparazione:
Mettere le verdure a pezzi in una pentola con 100 cl d'acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire e portare a cottura su fuoco dolce. Scolare i filetti di trota e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di 1/2 limone e un po' di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.
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