Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl Gelatina
1 Cucchiaio Succo Di Limone
150 G Ricotta
100 G Tonno Al Naturale
1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
4 Uova Sode
Alcune Foglie Insalata
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Amalgamare il tonno sbriciolato con la ricotta e la cipolla. Mescolare la gelatina con il succo di limone. Versare un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciarla indurire in frigo, adagiarvi le olive, quindi il composto e per finire le uova a spicchi. Completare con altra gelatina e porre in frigo per 3 ore. Sformare e guarnire con insalata.
Persone:
4
Ingredienti:
25 Cl Gelatina Preparata Con Un Prodotto In Commercio
1 Cucchiaio Succo Di Limone
150 G Ricotta
100 G Tonno Al Naturale Sgocciolato
1 Cucchiaio Cipolla Tritata Finemente
40 G Olive Verdi Di Spagna Farcite
4 Uova Sode
Per Guarnire:
Alcune Foglie Insalata
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Tagliate le uova sode a spicchi e amalgamate in una terrina la ricotta con il tonno sbriciolato e la cipolla. Mescolate la gelatina (preparata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione) con il succo di limone. Versate un poco di gelatina sul fondo di uno stampo, lasciatela indurire in frigorifero e adagiatevi sopra le olive, quindi il composta di ricotta e per finire le uova sode. Completate tutto con altra gelatina e passate in frigorifero per 3 ore a indurire. Servite l'aspic sformato su un piatto di portata e guarnite con foglie di insalata.
Persone:
8
Ingredienti:
4 Patate
250 G Tonno Al Naturale
2 Acciughe
1 Limone
1 Filone Pane Integrale Cotto A Legna
1 Ciuffo Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino Integrale
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Lessare le patate, quindi sbucciarle. In un mixer mettere le patate a tocchi, il tonno ben sgocciolato, il prezzemolo, le acciughe e frullare, facendo cadere a filo una emulsione di succo di limone olio e sale, fino ad ottenere una crema omogenea. Adagiare in scodelline individuali, decorare con prezzemolo e servire con crostini di pane tostato.
Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette Pane Integrale Di Grano Duro Cotto A Legna
100 G Tonno Al Naturale
10 Olive Di Gaeta
Capperi
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Grattatina Noce Moscata
1 Macinata Pepe Nero
Sale Marino
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Strofinare con uno spicchio d'aglio le fette di pane dopo averle abbrustolite. Unire al tonno sgocciolato le olive snocciolate e i capperi triturati insieme grossolanamente. Irrorare con dell'ottimo olio e rifinire con una grattatina di noce moscata e una macinata di pepe.
Persone:
1
Ingredienti:
80 G Pasta Tipo Farfalle
Sale
1 Cucchiaino Burro
1 Cucchiaino Olio D'oliva
100 G Tonno Al Naturale
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Cuocere la pasta in acqua salata. Condire con 1 cucchiaino di burro, 1 cucchiaino d'olio d'oliva e 100 g di tonno al naturale.
Persone:
6
Ingredienti:
300 G Tonno Al Naturale
100 G Burro
25 Cl Panna Liquida
4 Uova
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
Togliere il tonno dal liquido di conserva e frullarlo, poi lavorarlo con il burro. Unire la panna e i tuorli, mescolando con delicatezza. Aggiustare di sale e pepe. Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto con un movimento dal basso verso l'alto. Riempire uno stampo con il composto, livellando bene la superficie. Lasciare in frigo per 6-8 ore.
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Tonno In Scatola Al Naturale
300 G Pomodori Pelati
250 G Fagioli Bianchi Di Spagna
4 Cucchiai Olio D'oliva
Salvia
Rosmarino
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Tonno Al Naturale
Preparazione:
La sera precedente mettete a bagno i fagioli in acqua fredda. Il giorno dopo sciacquate i fagioli e lessateli cuocendoli per circa 40 minuti in acqua non salata Verso la fine della cottura scaldate in un tegame preferibilmente di coccio 4 cucchiai di olio, fatevi soffriggere un trito di salvia e rosmarino, quindi aggiungete i pelati a pezzetti e i fagioli scolati e lasciate insaporire per 5 minuti. Aggiungete il tonno grossolanamente sbriciolato e lasciate cuocere per altri 5 minuti circa. Alla fine salate, pepate e servite in tavola.
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