Tapioca Leggera - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
4 Cucchiai Tapioca
150 Cl Brodo
1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro
2 Uova
1/2 Bicchiere Panna
50 G Formaggio Grattugiato

Ingrediente principale:
Tapioca

Preparazione:
Portate il brodo a bollore e fatevi cadere a pioggia la tapioca. Aggiugete un cucchiaio colmo di polpa di pomodoro. Lasciate cuocere 1/4 d'ora. Nel frattempo, in una zuppiera, sbattete i tuorli con il formaggio grattugiato, diluite il composto con la panna e versatevi sopra a poco a poco e, sempre mescolando, la minestra di tapioca. Servite.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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