Ricette per cucinare: Stracotto Di Vitello Con Frutti Di Sottobosco

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Stracotto Di Vitello Con Frutti Di Sottobosco è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Stracotto Di Vitello Con Frutti Di Sottobosco - Carne

Persone:
4

Ingredienti:
800 G Vitello
2 Funghi Freschi
50 G Prosciutto Crudo Tritato
1 Gambo Sedano
1 Carota
1/2 Cipolla
2 Pomodori Tagliati A Spicchi
Mirtilli (o Lamponi)
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Vitello

Preparazione:
In una casseruola di cui il pezzo di carne non occupi più di 2/3 della capacità e portata al giusto grado di calore, rosolare la carne da entrambe le parti; aggiungere i funghi, il prosciutto, il sedano, la carota, la cipolla ed i pomodori, il tutto triturato finemente. Aggiungervi 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per circa 2 ore. Al momento di servire, unire i mirtilli o i lamponi finemente passati assieme al sugo di cottura.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale