Ricette per cucinare: Stoccafisso Al Vapore Alla Purea Di Olive

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Stoccafisso Al Vapore Alla Purea Di Olive è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Stoccafisso Al Vapore Alla Purea Di Olive - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
800 G Stoccafisso
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale Marino Integrale
Scalogno
Pasta Di Olive E Capperi Fatta In Casa

Ingrediente principale:
Stoccafisso

Preparazione:
Dividere lo stoccafisso in 4 pezzi, salarli bene all'esterno e porli nel cestello di una pentola per la cottura a vapore (quando l'acqua bolle). Far cuocere coperti 15-20 minuti. Adagiare i pezzi di stoccafisso nei piatti singoli e coprirli con la pasta di olive e capperi disciolta con un cucchiaio d'acqua di cottura; cospargere di scalogno sottilmente affettato e irrorare con olio crudo.

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Tipo
Ingrediente Principale