Ricette per cucinare: Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Spaghetti Alle Vongole Veraci (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 4 Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti: 1000 G Vongole Veraci 600 G Pasta Tipo Spaghetti 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Prezzemolo 1 Pizzico Sale 1 Spolverata Pepe
Ingrediente principale: Vongole
Preparazione: Fate spurgare le vongole nell'acqua per tutta la notte. Passatele poi in una padella molto grande con 2 spicchi d'aglio, l'olio e 1 pizzico di sale. Saltate le vongole e non appena si sono aperte spegnete il fuoco. Lessate intanto gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nella padella. Ora riaccendete il fuoco e mantecate la pasta alle vongole, aggiungendo, al momento di servirla a tavola, il prezzemolo tagliato piccolo piccolo e una spolverata di pepe.
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