Ricette per cucinare: Spaghetti Alla Vesuviana

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Spaghetti Alla Vesuviana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Spaghetti Alla Vesuviana - Primo

Persone:
6

Note:
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Ingredienti:
600 G Pasta Tipo Spaghetti
2000 G Vongole
260 G Pomodori Pelati
6 Cucchiai Olio D'oliva
Aglio
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Vongole

Preparazione:
Dopo aver lavato le vongole, metterle sul fuoco in un pentolone senz'acqua, girarle spesso per far uscire il sugo. Conservare il sugo e sgusciarle. Rosolare nell'olio l'aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati, aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe, infine lasciar cuocere per 40 minuti. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e condire con il sugo.

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Tipo
Ingrediente Principale