Ricette per cucinare: Sogliole Al Vino Bianco (2)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Sogliole Al Vino Bianco (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
6
Ingredienti:
50 G Burro
6 Sogliole
Sale
Pepe
1/2 Cucchiaio Farina
100 G Scalogno
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Prezzemolo
Timo
Alloro
200 G Crema Di Latte
Ingrediente principale:
Sogliole
Preparazione:
Lavare le sogliole, asciugarle, disporle in un tegame di porcellana da forno imburrando il fondo; condire con sale, pepe e negli spazi tra una sogliola e l'altra porre un po' di scalogno tritato. Far sgocciolare sulle sogliole il burro liquefatto e bagnarle di vino ricoprendole completamente, aggiungere un mazzolino aromatico, composto di prezzemolo, timo e foglia di alloro, coprire con la panna e infornare a 250 gradi per 20 minuti.
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