Ricette per cucinare: Sformato Di Riso E Asparagi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Sformato Di Riso E Asparagi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Sformato Di Riso E Asparagi - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
250 G Mascarpone
600 G Asparagi Surgelati
4 Uova
300 G Riso
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Burro
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Asparagi

Preparazione:
Lessate gli asparagi in acqua salata, scolateli, tagliate a pezzetti la parte più verde e passateli in padella con un poco di burro, sale e pepe. Cuocete il riso, scolatelo, conditelo con il mascarpone e con gli asparagi mescolando delicatamente. Mettetelo quindi in una pirofila formando 4 pozzetti nei quali sistemerete le uova cotte in camicia. Spolverizzate di parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e passate in forno per qualche minuto.

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Tipo
Ingrediente Principale