Ricette per cucinare: Sformato Di Melanzane, Patate, Ricotta

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Sformato Di Melanzane, Patate, Ricotta è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Sformato Di Melanzane, Patate, Ricotta - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
2 Melanzane
500 G Patate
1 Cipolla
300 G Ricotta
40 G Ricotta Dura Affumicata
16 Pomodorini
1 Uovo
Olio D'oliva Extra-vergine
Basilico
Sale

Ingrediente principale:
Melanzane

Preparazione:
Sgocciolare la ricotta per 3 ore. Tenere le melanzane a fette col sale per mezz'ora. Brasare patate e melanzane a dadini con la cipolla tritata, pomodorini, olio, sale. Setacciare la ricotta, e stemperarla con uovo e sale; unire le verdure brasate e il basilico. Mettere il composto in una pirofila unta grattugiarvi la ricotta affumicata e infornare.

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Tipo
Ingrediente Principale