Ricette per cucinare: Saltimbocca Alla Romana (7)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Saltimbocca Alla Romana (7) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Saltimbocca Alla Romana (7) - Carne

Persone:
4

Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:
8 Fettine Di Vitello
8 Foglie Salvia
4 Fette Prosciutto Crudo
50 G Burro
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale

Ingrediente principale:
Vitello

Preparazione:
Appiattire le fette di vitello e mettere al centro di ognuna, mezza fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Fissare il prosciutto e la salvia con uno stecchino infilato nella carne. Mettere il burro in un largo tegame, farlo soffriggere, mettere i saltimbocca e farli rosolare da entrambe le parti a fiamma viva. Salarli, spruzzarli con il vino e cuocerli per 5 minuti.

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Tipo
Ingrediente Principale