Ricette per cucinare: Salsa Di Frattaglie E Melagrana

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Salsa Di Frattaglie E Melagrana è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Salsa Di Frattaglie E Melagrana - Salsa

Persone:
6

Ingredienti:
Interiora Di Una Tacchinella
1 Melagrana
30 G Burro
Sale
Pepe Nero

Ingrediente principale:
Melagrana

Preparazione:
Con questa salsa si condisce la paeta rosta al melgaragno di tradizione veneta. Tritare finemente fegato, cuore e ventriglio; metterli in un tegamino con burro e sale; rosolarli appena. Unire il succo della melagrana e il pepe; cuocere a fuoco dolce per circa 15-20 minuti. Passare la salsa al setaccio, unirvi 2 fiocchi di burro e rimetterla sul fuoco mescolando finché diventi una crema. Metterla molto calda sulla tacchina tagliata in pezzi.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale