Ricette per cucinare: Salsa Cardinale

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Salsa Cardinale è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Salsa Cardinale - Salsa

Persone:
4

Ingredienti:
20 Cl Salsa Besciamella
10 Cl Court-bouillon (brodo Di Pesce)
10 Cl Panna
50 G Burro
1 Punta Pepe Di Caienna

Ingrediente principale:
Besciamella

Preparazione:
Se avete delle uova o del corallo di aragosta potete mescolarli con il burro. Versate la salsa besciamella e il brodo di pesce in un tegame e fatelo ridurre di metà a calore vivo. Unitevi la panna, portate a ebollizione e spegnete il fuoco. Incorporatevi il burro e una punta di pepe di Caienna. Ideale per pesce, soprattutto crostacei.

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Tipo
Ingrediente Principale