Salsa Al Tartufo Nero - Salsa

Persone:
4

Ingredienti:
2 Tartufi Neri
3 Acciughe
Alcune Gocce Succo Di Limone
Olio D'oliva

Ingrediente principale:
Tartufi Neri

Preparazione:
Pulite i tartufi strofinandoli delicatamente con una spazzolina inumidita. Grattugiateli e unite al composto le acciughe diliscate e tritate molto finemente. Diluite il composto con olio d'oliva dal gusto delicato in modo che prevalga il sapore dei tartufi. La salsa deve avere una consistenza piuttosto fluida. Al momento di servire spruzzate con alcune gocce di limone. Servite con pollo bollito o taglierini all'uovo.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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