Ricette per cucinare: Rotolo Di Mortadella Alla Bolognese

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Rotolo Di Mortadella Alla Bolognese è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Rotolo Di Mortadella Alla Bolognese - Antipasto

Persone:
6

Note:
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.

Ingredienti:
500 G Spalla Di Maiale Macinata
300 G Foglie Di Bietola Lessata
12 Fette Mortadella
150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Uova
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Mortadella

Preparazione:
Preparare sul tavolo 2 fogli di carta stagnola, sovrapporre 2 fogli di carta da forno, e stendere le foglie di bietola (1 strato) quindi le fette di mortadella. Preparare un ripieno con la carne macinata, il parmigiano e le uova, impastare e stendere sulla mortadella. Arrotolare, chiudere bene ai bordi con la stagnola e cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Servire caldo, ottimo anche freddo.

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Tipo
Ingrediente Principale