Ricette per cucinare: Risotto Paesano

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Paesano è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Paesano - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
60 G Burro
350 G Riso
75 Cl Brodo Di Dado
30 G Mortadella (fette Di 30 G)
1 Carota
1 Costa Sedano
1 Zucchina
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ingrediente principale:
Mortadella

Preparazione:
In un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, tostare il riso, cuocerlo per 15 minuti, versando il brodo caldo poco alla volta. Lessare carota, sedano e zucchina, tagliarli a dadini e ripassarli nel burro per 2'. Unire al riso la mortadella a dadini e le verdure. Cuocere per 5 minuti e servire con molto parmigiano.

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Tipo
Ingrediente Principale