Ricette per cucinare: Risotto Con Carciofi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Con Carciofi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Con Carciofi - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
350 G Riso
4 Carciofi
7 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
100 Cl Brodo
3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
Sale

Ingrediente principale:
Carciofi

Preparazione:
Soffriggere l'aglio e la cipolla tritati nell'olio, unire i carciofi a fettine sottili, coprire e cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Versare il riso, farlo tostare per 5 minuti e portare a cottura aggiungendo il brodo bollente poco alla volta. Salare, togliere dal fuoco, mantecare con il formaggio e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale