Ricette per cucinare: Risotto Alle Arselle (2)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Alle Arselle (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Alle Arselle (2) - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
850 G Arselle
1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
Olio D'oliva
Burro
300 G Pomodori Frullati
300 G Riso
125 Cl Brodo
Abbondante Pepe

Ingrediente principale:
Arselle

Preparazione:
Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate. Nel trito d'aglio e prezzemolo, rosolato con olio e burro, far insaporire le arselle sgusciate, unire poi i pomodori frullati e il riso. Bagnare con l'acqua emessa dai molluschi durante l'apertura e filtrata, poi portare a cottura con circa 125 cl di brodo caldo. Infine, pepare in abbondanza.

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Tipo
Ingrediente Principale