Ricette per cucinare: Risotto Al Prosecco

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Risotto Al Prosecco è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Risotto Al Prosecco - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
280 G Riso
50 Cl Vino Spumante Prosecco
100 G Burro
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Midollo Di Bue
50 Cl Brodo
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Vino Spumante Prosecco

Preparazione:
Fondere metà del burro e rosolare il midollo per alcuni minuti. Unire il riso e lasciare che assorba il condimento, bagnare con il prosecco e far evaporare. Aggiungere sale, pepe e via via il brodo caldo. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il rimanente burro e il parmigiano.

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Tipo
Ingrediente Principale