Ricette per cucinare: Rana Pescatrice Dell'adriatico Allo Zafferano

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Rana Pescatrice Dell'adriatico Allo Zafferano è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Rana Pescatrice Dell'adriatico Allo Zafferano - Pesce

Persone:
4

Ingredienti:
1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 2000 G
12 Stimmi Zafferano
1 Scalogno
15 G Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Ingrediente principale:
Rana Pescatrice

Preparazione:
Mettere lo zafferano in una tazzina di acqua tiepida per 20 minuti. Pulire il pesce e metterlo in una larga padella con l'olio, lo scalogno tritato, il sale e 2 tazzine d'acqua. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti ed unire l'acqua con lo zafferano; far cuocere ancora 5 minuti a fuoco più vivace. Ultimata la cottura cospargere il pesce con il grana grattugiato.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale