Ricette per cucinare: Radicchio Al Curry
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Radicchio Al Curry è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 4
Ingredienti: 3 Cespi Radicchio Rosso 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Pizzico Peperoncino In Polvere 1 Pizzico Sale 1 Limone Alcune Acciughe Alcuni Capperi 1 Puntina Curry In Polvere
Ingrediente principale: Radicchio Rosso
Preparazione: Tagliare a listarelle sottili il radicchio, lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finché non sarà ben asciutto. Versare nel frullatore l'olio, il peperoncino in polvere, 1 pizzico di sale, il succo del limone, qualche acciuga, qualche cappero e 1 puntina di curry. Frullare per 2 minuti e versare questo condimento sul radicchio solo poco prima di portarlo in tavola.
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