Ricette per cucinare: Radicchio Al Curry

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Radicchio Al Curry è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Radicchio Al Curry - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
3 Cespi Radicchio Rosso
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Pizzico Peperoncino In Polvere
1 Pizzico Sale
1 Limone
Alcune Acciughe
Alcuni Capperi
1 Puntina Curry In Polvere

Ingrediente principale:
Radicchio Rosso

Preparazione:
Tagliare a listarelle sottili il radicchio, lavarlo abbondantemente e centrifugarlo finché non sarà ben asciutto. Versare nel frullatore l'olio, il peperoncino in polvere, 1 pizzico di sale, il succo del limone, qualche acciuga, qualche cappero e 1 puntina di curry. Frullare per 2 minuti e versare questo condimento sul radicchio solo poco prima di portarlo in tavola.

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Tipo
Ingrediente Principale