Ricette per cucinare: Penne Alla Pecorara

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Penne Alla Pecorara è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Penne Alla Pecorara - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Penne Corte
30 G Burro
120 G Pancetta Affumicata A Dadini
25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 G Formaggio Pecorino Grattugiato
20 Cl Panna Liquida
Basilico
Pepe Nero
Sale

Ingrediente principale:
Formaggio Pecorino

Preparazione:
Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta. Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo. Rimescolare nuovamente unendo un'abbondante manciata di pepe e il basilico. Servire subito.

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Tipo
Ingrediente Principale