Ricette per cucinare: Pasta Esotica (2)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pasta Esotica (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Pasta Esotica (2) - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Pennette Lisce
1 Avocado Grande
1/2 Bicchiere Vino Porto
5 Cucchiai Panna Fresca
1 Noce Burro
Sale

Ingrediente principale:
Avocado

Preparazione:
Cuocere le pennette al dente. Intanto, aprire a metà l'avocado, togliere il nocciolo centrale, poi staccare la buccia. Tagliare la polpa a pezzettini e frullarla con la panna. Poi versare il composto in una capace terrina. Unire alla salsa il porto, salare e mescolare bene. Scolare la pasta e rovesciarla nella terrina, tenuta in caldo, con il condimento. Unire 1 noce di burro, rimescolare di nuovo e servire calda.

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Tipo
Ingrediente Principale