Ricette per cucinare: Passato Di Lenticchie
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Passato Di Lenticchie è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
150 G Lenticchie Già Ammollate
2 Patate
1 Carota
2 Coste Sedano
1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
Olio D'oliva
1 Cipolla
2 Dadi
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe
Per Servire:
Crostini Di Pane
Ingrediente principale:
Lenticchie
Preparazione:
Tritare carota, sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti. Unire le lenticchie e le patate a dadini, far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d'acqua. Unire i dadi, pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso. A fine cottura frullare il tutto, regolare di sale e versare nelle scodelle. Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.
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