Panelle (2) - Antipasto

Persone:
4

Note:
Luogo: Sicilia.

Ingredienti:
500 G Farina Di Ceci
1 Mazzetto Prezzemolo Tritato
Per Friggere:
Abbondante Olio Di Semi

Ingrediente principale:
Farina Di Ceci

Preparazione:
Prendete una pentola, versatevi un litro d'acqua circa e ponetela sul fuoco lento. Unite a pioggia la farina di ceci, salate e mescolate continuamente fino ad ottenere un impasto denso che si staccherà dalle pareti della pentola. Spegnete il fuoco ed aggiungete parte del prezzemolo, quindi versate il composto su un piano di marmo precedentemente inumidito e con una spatola bagnata allargate in modo da ottenere una superficie uniforme di circa tre mm di spessore. Fatelo raffreddare e tagliate a rettangoli. Friggete in abbondante olio caldo fin quando il rettangolo non raggiunge un bel colore dorato.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

Ricette lettera A

Ricette lettera B

Ricette lettera C

Ricette lettera D

Ricette lettera E

Ricette lettera F

Ricette lettera G

Ricette lettera H

Ricette lettera I

Ricette lettera K

Ricette lettera L

Ricette lettera M

Ricette lettera N

Ricette lettera O

Ricette lettera P

Ricette lettera Q

Ricette lettera R

Ricette lettera S

Ricette lettera T

Ricette lettera U

Ricette lettera V

Ricette lettera W

Ricette lettera Y

Ricette lettera Z