Ricette per cucinare: Pan Dei Mei Milanese
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Pan Dei Mei Milanese è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 6 Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Ingredienti: 100 G Farina Bianca 100 G Farina Gialla A Grana Grossa 100 G Burro 100 G Zucchero 4 Uova 1 Pizzico Sale 1 Cucchiaino Lievito In Polvere Panna
Ingrediente principale: Farina Gialla
Preparazione: Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungetevi il burro ammorbidito, le due farine, il sale, il lievito. Fate riposare la pasta e poi suddividetela in sei parti. Date a ogni porzione di pasta la forma di una palla e poi schiacciatele come se fossero pizzette. Cuocete in forno già caldo a 150 gradi per quindici minuti: devono prendere un bel colore dorato. Sfornate, fate raffreddare e servite con panna liquida freschissima a parte.
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