Ricette per cucinare: Orecchiette Alla Rucola

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Orecchiette Alla Rucola è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Orecchiette Alla Rucola - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Orecchiette
3 Mazzetti Insalata Rucola
3 Spicchi Aglio
3 Peperoncini Piccanti
4 Acciughe Sotto Sale
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Insalata Rucola

Preparazione:
Scottare per pochi attimi la rucola e lessare le orecchiette. Insaporire in 5 cucchiai di olio, l'aglio e i peperoncini. Stemperare nell'olio le acciughe dissalate e farle disfare a fuoco dolce. Unire la rucola e farla saltare per 3 minuti, diluendo con poca acqua di cottura della pasta. Condire le orecchiette con la rucola dopo aver tolto l'aglio e il peperoncino. Spolverizzare con pecorino.

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Tipo
Ingrediente Principale