Ricette per cucinare: Manzo Alle Verdure (2)
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Manzo Alle Verdure (2) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Corea.
Ingredienti:
250 G Carne Di Manzo Magra
5 Cucchiai Salsa Di Soia
3 Cucchiai Olio Di Sesamo
3 Cucchiai Zucchero
3 Cucchiai Vino Bianco
2 Spicchi Aglio Schiacciato
Sesamo Tostato
1 Cipolla Tritata
100 G Germogli Di Soia
60 G Funghi
2 Carote
1 Peperone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Ingrediente principale:
Manzo
Preparazione:
In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti). Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti. Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare. Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, così come le carote e il peperone. Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure. Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne. Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.
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