Ricette per cucinare: Maltagliati Ai Fasolari
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Maltagliati Ai Fasolari è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 4
Ingredienti: 250 G Pasta Fresca 500 G Fasolari 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Ciuffetto Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco
Ingrediente principale: Fasolari
Preparazione: Pulire i fasolari e mettere a soffriggere in una padella aglio, olio e peperoncino. Una volta che l'aglio sia imbiondito aggiungere i fasolari, coprendoli con un coperchio e cuocendo a fuoco lento. Quando questi si aprono, dopo circa 5 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino e spegnere il fuoco. Buttare la pasta nell'acqua a grossi pezzi irregolari e a pronta cottura scolare e ripassare in padella con i fasolari e mantecare.
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