Ricette per cucinare: Malloreddus Saporiti

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Malloreddus Saporiti è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Malloreddus Saporiti - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
100 G Salsiccia
1 Cipolla
500 G Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio Aglio
1 Bustina Zafferano
Basilico
Formaggio Pecorino Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Salsiccia

Preparazione:
Soffriggere nell'olio la cipolla affettata, l'aglio intero e la salsiccia spellata e sbriciolata. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il basilico tritato. Cuocere i malloreddus (gnocchetti sardi) in abbondante acqua salata in cui è stato sciolto lo zafferano. Scolarla, condirla con il sugo e abbondante pecorino.

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Tipo
Ingrediente Principale