Maccheroncini Allo Zafferano - Primo

Persone:
4

Ingredienti:
2 Bustine Zafferano
300 G Pasta Tipo Maccheroncini
Sale
50 G Burro
Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Ingrediente principale:
Zafferano

Preparazione:
In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-400 g di sugo. Condire la pasta con il burro a pezzetti, mescolare e servire. Il parmigiano è facoltativo.

Tipo

Antipasto

Bevande

Carne

Contorno

Dessert

Formaggio Robiola

Pesce

Pollame

Primo

Salsa

Ingrediente Principale

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