Ricette per cucinare: Lepre Alla Cacciatora (3)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Lepre Alla Cacciatora (3) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Lepre Alla Cacciatora (3) - Carne

Persone:
6

Ingredienti:
1 Lepre Dell'anno Di 3000 G
100 Cl Sagrantino
Alloro
Salvia
Rosmarino
20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi Aglio
Sale
Pepe
Vino Comune

Ingrediente principale:
Lepre

Preparazione:
Lavare con vino comune la lepre tagliata in 8 pezzi; disporli in una ciotola con gli aromi legati a mazzetto e coprire col sagrantino. Marinare 2 giorni. Scolare la carne; farla asciugare senza grassi in un coccio per 15 minuti; unire aglio e olio; rosolare a fuoco medio e unire gli aromi. Unire la marinata filtrata, salare e cuocere per circa 105 minuti. Il sugo deve addensarsi ma non asciugare.

Record: 1 | Vai a pagina: 1  

Tipo
Ingrediente Principale