Ricette per cucinare: Insalata Ricca (8)

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Ricca (8) è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Insalata Ricca (8) - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
300 G Germogli Di Soia Freschi
200 G Insalata Lattughino
2 Zucchine
1 Avocado
10 Noci
150 G Funghi Champignon
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale
Pepe
1 Limone

Ingrediente principale:
Germogli Di Soia

Preparazione:
Sbollentare i germogli per 5 minuti. Lavare il lattughino e metterlo in un'insalatiera con i germogli. Aggiungere le zucchine crude tagliate a julienne e la polpa dell'avocado tagliata a cubetti. Sgusciare le noci, tritare grossolanamente i gherigli e aggiungerli all'insalata. Affettare i funghi e unirli al resto. Sbattere il succo del limone con 1/2 bicchiere di olio, sale e pepe e versare la salsina sull'insalata. Mescolare con cura e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale