Ricette per cucinare: Insalata Di Crescione E Arance
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Insalata Di Crescione E Arance è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Crescione
1/2 Limone (succo)
2 Arance Gialle Di Sicilia
1/2 Arancia (succo)
4 Coste Sedano
1 Cucchiaino Aceto Di Mele
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Curry
Ingrediente principale:
Crescione
Preparazione:
In una ciotolina emulsionare olio, aceto, succo di limone e arancia, sale e 1 puntina di cucchiaino di curry. Cimare e lavare il crescione e asciugarlo; lavare e asciugare il sedano; pelare al vivo le arance e tagliarle a fettine sottili. In un piatto da portata disporre sul fondo le fettine d'arancia, coprirle con il sedano affettato sottilmente e quindi con il crescione sminuzzato al momento. Condire con l'emulsione preparata e servire.
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