Ricette per cucinare: Indivia All'agro

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Indivia All'agro è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Indivia All'agro - Contorno

Persone:
4

Ingredienti:
4 Cespi Insalata Belga (indivia)
1 Limone (succo)
10 Cl Olio D'oliva
Sale

Ingrediente principale:
Insalata Belga (indivia)

Preparazione:
Togliere ai cespi di indivia le foglie esterne più dure, eliminare la parte terminale del torsolo e lavare in acqua corrente. Porre i cespi gli uni vicini agli altri, in piedi, in un tegame abbastanza stretto e alto circa 20 cm. Salare leggermente, coprire, portare ad ebollizione e cuocere per 20' circa. Scolare, cospargere con olio e lasciare intiepidire. Spruzzare il succo di limone, rigirare bene e servire.

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Tipo
Ingrediente Principale