Ricette per cucinare: Granturco
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Granturco è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4 Note:
Luogo: Cina.
Ingredienti:
100 Cl Brodo Di Pollo
1 Scatola Granturco In Chicchi
2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
2 Uova Sbattute
1 Cucchiaino Sale
1 Pizzico Pepe
Ingrediente principale:
Granturco
Preparazione:
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.
Persone:
4 Note:
Luogo: Cina.
Ingredienti:
100 Cl Brodo Di Pollo
1 Scatola Granturco In Chicchi
2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
2 Uova Sbattute
1 Cucchiaino Sale
1 Pizzico Pepe
Ingrediente principale:
Granturco
Preparazione:
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Farina Di Granturco
100 G Farina Bianca
30 G Lievito Naturale
Sale
100 G Olive Verdi Schiacciate
100 G Acciughe Salate
Semi Di Finocchio
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Peperoncino Rosso Piccante Macinato
Sugna
Ingrediente principale:
Granturco
Preparazione:
Con la farina di granturco, la farina bianca, il lievito di pane e un po' di sale preparate una pasta che metterete a lievitare, coperta con un panno, in luogo tiepido. Dividete la pasta in due parti disuguali, stendete la più grande e foderate con essa una teglia leggermente unta di sugna. Mettetevi le olive snocciolate i filetti d'acciughe salate che avrete spinato, una punta di cucchiaino di semi di finocchio, un pizzico di sale e versate un filo d'olio. Stendete la rimanente pasta e coprite con questa la 'pitta', pigiando sui bordi affinché si attacchino e chiudano bene il ripieno. Ungete la superficie con un po' di sugna e mettete in forno.
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