Ricette per cucinare: Gnocchetti Con Telline
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Gnocchetti Con Telline è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone:
4
Ingredienti:
800 G Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate
500 G Telline
3 Pomodori Maturi
Vino Bianco Secco
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
1 Peperoncino
Sale Marino
Prezzemolo Tritato
Ingrediente principale:
Telline
Preparazione:
Dopo averle tenute in acqua fredda e sale, risciacquare e far aprire le telline; eliminare le valve e tenere il liquido. Far imbiondire nell'olio 1 spicchio d'aglio e 1 peperoncino; unire il liquido delle telline, far restringere; unire i pomodori spellati e tagliati a filetti; far insaporire e unire telline e prezzemolo tritato. Scolare gli gnocchi appena vengono a galla e mescolarli all'intingolo.
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