Ricette per cucinare: Faraona Al Vino Rosso
Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Faraona Al Vino Rosso è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!
Persone: 6
Ingredienti: 1 Faraona 2 Cipolle 40 G Burro 50 G Pancetta 2 Cucchiai Olio D'oliva 20 G Funghi Secchi 100 Cl Vino Rosso 100 G Salsiccia 1 Pizzico Noce Moscata Farina Sale Pepe
Ingrediente principale: Faraona
Preparazione: 'intingolo. Salate, pepate, insaporite con un pizzico di noce moscata e bagnate con il vino. Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora. Ritirate la carne dal tegame e tenetela al caldo. Diluite il fondo di cottura con un po' d'acqua tiepida, unite i funghi ammollati e ben strizzati, la salsiccia sminuzzata, il burro avanzato e cuocete 20 minuti. Servite la faraona coperta con la salsa. Vini di accompagnamento: Roero Superiore DOC, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Montepulciano D'Abruzzo Rosso Riserva DOC.
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