Ricette per cucinare: Cuore Di Vitello Ai Funghi

Devi preparare una cena per gli amici o un pranzo per la tua famiglia? Cerchi una ricetta per un cocktail, per un piatto di spaghetti o per cosa? Cuore Di Vitello Ai Funghi è la risposta esatta? Allora leggi quali sono gli ingredienti giusti i trucchi da gran cuoco e mettiti subito all'opera: non dimenticare di aggiungere un tuo tocco personale!

Cuore Di Vitello Ai Funghi - Carne

Persone:
6

Ingredienti:
500 G Cuore Di Vitello
200 G Funghi
Burro
Lardo
2 Carote
1 Cucchiaio Farina
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe

Ingrediente principale:
Vitello

Preparazione:
Pulite i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro, sale e pepe. Tagliate il cuore il 4 pezzi. In una teglia sciogliete un po' di burro e qualche fettina di lardo; e poi aggiungete il cuore e le carote tagliate a fettine, sale e pepe. Lasciate cuocere per 3 minuti mescolando spesso, aggiungete la farina e i funghi con il loro sugo di cottura. Fate rosolare e bagnate con il mezzo bicchiere di vino bianco.

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Tipo
Ingrediente Principale